Hjælp dig selv
Praktiske tekniske anvisninger

 77 scettes omtrent V4 Pd. gammelt Smpr eller Fedt til for at hindre SkUmning og Overstigning. Sirnpen indkoges til 36° Beaume, maalt varmt. Naar dette Punkt er naaet, filtreres Sirnpen gjennem Bomuldstpj, som er anbragt i en Vidjekurv af afbarkede Vidier. Denne Kurv er igjen anbragt i en Fyrretrces- kasse, 3 Fod hpj og IV2 Fod i Diameter, som er for- synet med en Hane, hvorigjennem den filtrerede Saft flyder ud i en Beholder, hvoraf den igjen, hvis den ikke skal bruges til at brænde Mør af, tappes pna Fade, hvori den krystalliserer. Heraf faas den igjen ud som en fast Blok ved at lpsne nogle Baand og vende Fadet paa Enden. Blokken maa, førenb den kommer.i Panden, hvori Brændingen skal foregaa, sonderdeles med Kiler og Hammer. Brændingen af Kulpr foregaar i en Kjedel af Joern- blik, som til 200 Pd. Sukker omtrent bør bære 3 Fod hpj og 41/2 Fod i Diameter. Bunden er af noget tykkere Jcernblik end Væggene og lidt hvælvet. I Kjedlen er anbragt et Rpreapparat af Jcern, der gaar BUnden saa nær som mulig for at hindre Paabrcending og For- knlning; da der ved Brændingen udvikler sig en hpjst ubehagelig bidende Lugt, forsynes Kjedlen med et Laag af Trce og en Trcestorsten. 2. Spiritusfarve. For at fremstille Spiritusfarve bringer man 200 Pd. Bloksukker, i Stykker paa 10—20 Pd., i Kjedlen og opvarmer det. Saasnart Sukkeret er smeltet, sættes Rpreapparatet i Bevægelse og naar Sukkeret begynder- at koge, scettes for hvert 200 Pd. Snkker 6 Pd. krystal- liseret Soda, i smaa Stykker, omtrent en Hacrndfuld ad Gangen, og for at hindre Overstigning rpres stærkere. Brændingen fortsættes til der begynder at fremkomme en branket Lugt og stcerkt bidende Dampe. En Arbejder