Hjælp dig selv
Praktiske tekniske anvisninger

354 bakker af omtrent 3 Decimeters Længde, 2Vs Decimeters Brede og 3 Centimeters Randhsjde. C. Dollfuss-Galline angiver Omkostningerne ved Anstaffelsen af de Kar, som ere rwdvendige til en daglig Fabrikation af 40 Kilogram tør Blodalbumin (hvortil der daglig maa slagtes 100 Stk. Kvceg), til: 150 Opsamlingskar ä 2,50 Frks. = 875 Frks. 300 Sier å 2,50 — ----- 750 — 300 Hcevertkar å 2,50 — — 750 — 8 store Lerkar å 0,20 — ----- 160 — 1100 Zinkbakker å 0,60 — = 660 — I Alt 2695 Frks. eller omtrent 2200 Kroner, men da det er Forfatteren bekjendt at man nu for Tiden her i Kjpbenhavn kan ksöbe en Zinkspand af omtrent samme Rumfang, som opgivet til Opsamlingskar, til en Pris af ca. 1,20 Øre. vil denne Udgiftspost rimeligvis kunne reduceres en Del. Der er ingen Tvivl om at en saadan Forretning vil kunne betale sig her i Byen ved at anlægge de nød- vendige Lokaleri Nærheden af Slagtehusene, hvor nu for en stor Del Blodet ganr tilspilde. Eddikefabrikationen. Pasteur har tidligere oplyst, at Eddikegjceringen er betinget af en frodig Udvikling af nogle lavere Planter, Mycodermer, som have den Egenskab at oberføre Luftens Ilt paa organiske Stoffer, i dette Tilfælde Vinaanden. Han har paa denne Opdagelse grundet en ny Fremgangs- maade ved Tilvirkning af Eddike. Man spreder Eddike- svampen (mycoderma aceti) paa Overfladen af Vand, som indeholder 2 pCt. Alkohol og 1 pCt Eddikesyre efter Rumfang og desuden en Ubetydelighed af fosforsure Jordarter og Alkalier. Planten udvikler sig meget hurtig