Hjælp dig selv
Praktiske tekniske anvisninger

391 dele Alkohol, giver Annanasessentsen, der benyttes Paa samme Maade, som de foregaaende. Romes s ent s. De forskjellige Broendevmssorter ere alle vcesenlig en Blanding as Alkohol og VaH, og indeholde desuden en liden Mængde af en ætheragtig Vcedsie, som er forstjellig ved de forskjellige Sorter, og som giver disse en ejendommelig Lugt og Smag, efter hvilke man skjelner imellem Rom og Kognak o. s. v. Ved Til- sætning af en lille Del af disse Mtherarter er man i Stand tit kunstig at efterligne disse Spirituoser. Saa- ledes tilsætter man til den kunstige Romfabrikation Brænde- vinen lidt smprsurt Wthyloxyd. Det er herved nødven- digt at anvende en ganske fuselfri Alkohol, da ellers ved Fortynding med Vand Fusellugten meget tydelig frem- træder. Bitter-Essentser. Tycho Brahes Bitter-Essents. 125 Gram Entianroh, 200 Gram Aloe, 30 Gram Ra- barber, 60 Gram Zed^rod, 60 Gram Theriac, 30 Gram Myrrha, 30 Gram Lcerkesvarnp, 30 Gram Ingefær, 30 Gram Angelicarod, 4 Gram Safran, 4 Gram Nelliker, 75 Gram Sukker, 10 Gram renset Potaste udtrækkes paa et varmt Sted med 6 Potter 8° Spiritus, udpresses der- paa, farves med Sukkerkulpr og filtreres. Malurt Bitter-Essents. 1 Pd. Malurt, */2 Pd. Melisseurt, */« Pd. Sasafras, i/4 Pd. Koriander, */4 Pd. Stjerneannis udtrækkes paa et varmt Sted med 6 Potter 16° Spiritus og 3 Potter Vand udpresses, farves grout (se grøn Farve til Sifører) og filtreres. H