Hjælp dig selv
Praktiske tekniske anvisninger

402 af dem. For at fremstille dette Fedt smelter man et PUnd frist Oxetalg sammen med en kvart Poegel spd Mcelk og da, medens det endnu er varmt, hælde det igjen- nem en fin Si; herpaa under bestandig Omrøring blande det med l1/* Pd. Valmueolje og denne Blanding til- scettes igjen 12^2 Kvint Brødskorpe, 3 Kvint Bynkeurt og 2 itustaarne Lpg, opvarmes i et Kar og gjennem- trcekkes. At paavise Tilstedeværelsen as Meldrsje i Rugmel. Man overgyder Melet i et Glas med en lige Maal- del eddikecether, tilsætter et Par Smaakrystaller Oxalsyre og opheder det hele forsigtigt i nogle MinUtter iil Kog- ning; hvis der er Meldrsje tilstede, saa vil den over Melet staaende Vcedske ved Afkpling vise sig mer eller mindre rpdfarvet. At frembringe godt og sundt Brod af spiret Rug- As spiret Rug, som let forekommer i regnfutbe Sommere, kan tilberedes godt sundt og velsmagende Brpd. Fremgangsmaaden er denne: der tilsættes 1 Pd. Salt ti! 50 Pd. Mel. Saltet oplöses i Vand og tilsættes før Mltningen, forpvrigt behandles Melet paa den sædvanlige Maade. Brpd, som er behandlet paa denne Maade, er smukkere og hvidere end det, der er bagt uden Tilsætning af Salt, og kan holde sig meget længe uden at skimle eller mugne. Pergamentpapir. Det fletteste ulimet Trykpapir saavelsom Papir, hvor- paa der allerede er trykket, f. Ex. gamle Aviser, lader sig forvandle til den sejgeste pergamentagtige Masse ved at neddyppes i Svovlsyre, som er fortyndet med sin halve