Gamle Carlsberg
Et Bidrag Til Dansk Industri Historie Og Industriel Udviklingshistorie

th,; i SSHSHH RETTEN TIL AT SØGE EFTER FORBUDNE BRYGGERIREDSKABER Lauget er sluttet, det vil sige Konkurrencen er begrændset til el vist Antal Producenter. Næringen er knyttet til en bestemt Grundejendom, det vil sige, der er paatvunget den et under de givne Forhold ganske unødvendigt kapitalistisk Præg, idet kun den, der ejer Kapital nok til at kjøbe den privilegerede Grund, kan blive Brygger. Endelig er der tilstaaet Lauget den i sine Virkninger saa demoraliserende Ret til at »sør/e« efter utilladelige Bryggerier og Bryggeriredskaber. Fordærvelig var denne Ret for det Første, fordi den demoraliserede ved at opelske Spioneri og Angiveri, og fordi den udsatte næringsdrivende Borgere for Forstyrrelse af Husfreden, ofte af rent Brødnid eller af endnu smudsigere Grunde. Men det andet Led af »Retten til at søge«, Jagten efter forbudne Bryggeriredskaber, var dernæst den legaliserede Sikring af Erhvervets tekniske Ruin. Med denne Bestemmelse var der sat en uoverstigelig Bom for det tekniske Fremskridt, det vil sige for Hoved- faktoren i al industriel Udvikling. Ikke at maatte bruge andre Red- skaber end de, der paa et givet Tidspunkt vare Allemandseje, maatte praktisk talt betyde Fjernelse af al kvalificeret Dygtighed af Erhvervet, Udelukkelse af enhver ny Opfindelse eller Opdagelse, teknisk og der- med økonomisk Forfald. Det tekniske Fremskridt beroer netop paa, at de intellektuelt og økonomisk Dygtigere gaa i Spidsen og hæve den enkelte, industrielle Bedrift. Idet det vundne Fremskridt derefter al- mindelige øres, løftes en hel national Erhvervsgren, og naar i Tidens Løb Fremskridtet bæres ud over Landets Grændser, hæves et Erhverv i sin Helhed. Det er, set fra dette Synspunkt, et Spørgsmaal, om den overordentlige Rundhaandethed, med hvilken Jacobsen har ladet det paa Gamle Carlsberg indvundne tekniske Premskridt tilfalde den hele internationale Ølindustri, ikke har været noget at foregribe den natui- lige Udvikling. Gjærens Rendyrkning lor praktiske bormaal 1. Ex. til- • hører som videnskabelig Erobring ganske vist Verden, men som tek- nisk maaske dog nærmest Gamle Carlsberg eller i all hald Danmark. Set fra den nationale Industris Standpunkt tør del vistnok hævdes, at kp