Lærebog i Varme

59 Ophedning; noget af Stoffet vil da dekomponere«, men de derved dannede Luftarter udøve et stærkt Tryk paa den til- bage værende Del af Stoffet og forhindre derved dennes De- komposition, saa at en Smeltning er mulig. Naar et flydende Legeme afkøles, vil det begynde at blive fast, at størkne (fryse), ved den Temperatur, ved hvilken det faste Legeme blev flydende; Størkningspunktet er altsaa lig Smeltepunktet. 49. Metallegeringer smelte hyppig ved en Temperatur, der er lavere end nogen af Bestanddelenes Smeltepunkt; den Rose’ske Legering (2 Dele Vismuth, 1 Del Tin og 1 Del Bly) smelter endog ved 94°, altsaa ved en Temperatur, der er lavere end Vandets Kogepunkt. Smede- og Støbejærn inde- holde Kulstof, som er usmelteligt; men Støbejærn, som inde- holder mest Kulstof, smelter ved den laveste Temperatur. Undertiden spaltes en Legering, naar den skal smelte, i en letsmelteligere Del, som smelter ved en lavere, og en tungt- smelteligere Del, som smelter ved en højere Temperatur. Omvendt ved Størkningen. Hvad der finder Sted ved Metallegeringer, finder ogsaa ofte Sted ved andre Blandinger; saaledes fryser Saltvand ved en Temperatur, der er under 0° og er desto lavere, jo mere Salt Vandet indeholder. For hver Procent Kogsalt, Vandet indeholder, synker Smeltepunktet ca. 0,6°; en mættet Kog- saltopløsnings Frysepunkt ligger ved -4- 21 °. Is af Saltvand har en anden Sammensætning end Vandet, idet det langtfra indeholder en saa stor Procentmængde Kog- salt, og det Kogsalt, som forefindes i Isen, indeholdes i det Vand, som er indesluttet i Isens Porer. Vil man vinde Kog- salt af Havvand, kan man derfor først lade det fryse, saa at der danner sig en tyk Isskorpe paa Vandet; den tilbageværende Vandmasse er da en mere koncentreret Kogsaltopløsning, hvoraf Kogsaltet kan vindes ved Inddampning. Ofte hænder det, at et flydende Legeme kan afkøles under Smeltepunktet, uden at det størkner, men det maa da holdes rolig under Afkølingen; ryster man det derefter, eller lader man lidt af den faste Substans komme i Berøring med Vædsken, vil Størkningen begynde at indtræde, og samtidig