Lærebog i Varme

69 Fig. 35. Fig. 36. Vand ned over Kolben, hvorved Dampene i dens øverste Del tildels fortættes, og naar Trykket paa den Maade er for- mindsket tilstrækkelig, kommer Vandet i livligt Kog. Har man lunkent Vand i en Kolbe og ved Hjælp af en Luftpumpe udpumper Luften, kan Vandet derved bringes i Kog. Pulshammeren (Fig. 35) er et Glasrør, hvortil der er udblæst 2 Kugler, A og B; i Apparatet findes Vinaand og Vinaandsdampe, men ingen atmosfærisk Luft; det er blevet gjort lufttomt paa den Maade, at Vinaanden blev bragt i Kog, førend Røret tilsmeltedes (ved a). Man holder nu Apparatet i den i Figuren viste Stilling (Røret vandret, Kuglerne opadvendte) og lægger en Haand om den ene Kugle, f. Eks. A. Ved Haandens Varme udvikles der flere Dampe over Vinaanden i A; disse Dampe trykke paa Vædsken, som derfor synker i A og stiger i B; tilsidst er al Vædske bragt over IB, og derpaa bobler der Vinaandsdampe op igennem Vædsken i B. Man har altsaa bragt Vinaanden i Kog ved Haandens Varme. 60. Kogning ved højt Tryk, altsaa ved forholdsvis høj Temperatur, finder Sted i Papins Gryde (Fig. 36). Denne bestaar af en stærk Jærngryde med paaskruet Laag AB, som bærer en Sikkerhedsventil: Laaget har et Hul, der er dækket med en tæt- sluttende Plade eller Prop P, som trykkes ned imod Aabningen ved Hjælp af et Vægtlod Q, der i Reglen virker paa den lange Arm ac af en enarmet Vægtstang, der har sit Hvilepunkt i a og ved b hviler paa P. Opvarmes nu den Vædske, som er indesluttet i Gryden, vil Temperaturen stadig stige, og Dampene fra Vædsken blive i Rummet over denne og forøge stadig Trykket; men naar Trykket er blevet saa stort,