Fredens Mølle
Et Stykke Industrihistorie

ROLLUF HOOGKERCK 11 Ordene »de moolefn] d’ vreede«. Mand og Mand imel- lem er Møllen bleven kaldet ved dette sit Navn, hvorom Traditionen er opbevaret i en Erklæring af 1814 fra Stedets Birkedommer. Men i Møllens Papirer forekom- mer Navnet Fredens Mølle første Gang 1807. Hollænderen Rolluf Albertsen Hoogkerck havde 1690 faaet Ansættelse som Mester ved Peder Hansen Quist’s Sæbesyderi i Strandgaden paa Kristianshavn. Fremstil- lingen af Sæbe, d. v. s. blød, gron Sæbe, havde særlig hjemme i Holland, og Fabrikationen dér var Forbille- det for den danske Sæbeindustri. Det første Forsøg paa her at faa et Sæbesyderi i Gang (1620) blev vel nok gjort af en tysk Mand, Hans Röper, men han støttede sig til en i Amsterdam oplært Mester Hans Uldrik, og det var en Hollænder, Hans Jäger, der 1660 gjorde det næste Forsøg, der heldigt slog Rod. Det var hans Sæbe- syderi, som 1690 ejedes af Peder Hansen Quist, og ved Siden af hvilket der endnu kun var eet Sæbesyderi til i Kjøbenhavn, det af Kjøbmændene Hans Nielsen og Lorentz Kreyer efter Bevilling af 1674 drevne Sæbesy- deri i Magstræde og Nybrogade, »Den sorte Hane« kal- det. De to Syderier vare eneberettigede. Peder Hansen Quist døde i 1699, men derfor ophørte hans Sæbesyderi ikke. Det fortsattes, og Hoogkerck blev endnu et Par Aar hos den Mand, der var Formynder for den Afdødes Born. Men han blev kun, til de to privilegerede Sæbesyderiers Eneret udløb. Det skete i 1702, og i December 1701 indgav han da en underda- nigst Ansøgning om at faa Ret til at anlægge et tredje, idet han tilbyder »at ville erlægge al den Told, Con- sumption med anden Rettighed af hvis Potaske, Olie