De danske Redskabs- og Maskinprøver
Forfatter: Emil Jørgensen
År: 1902
Serie: Landboskrifter
Forlag: Det Schubotheske Forlag
Sted: København
Sider: 199
UDK: 631 7
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
129
konstruerede Kølemaskiner i god Stand vil der ved de
Temperaturer, som bruges ved Køleanlæg i Mejerierne,
næppe være saa stor Forskel i Kraft- og Vandforbrug, at
dette alene vilde kunne motivere at foretrække den ene
Maskine for den anden. Carlsbergproverne tale dog nær-
Fig. 51. Ammoniakmaskine.
mest til Gunst for Kulsyremaskinen i Sammenligning med
Ammoniakmaskinen. 1 teoretisk Henseende kunde der
vel paavises Forhold, hvorunder snart den ene, snart den
anden var at foretrække, men i Praksis vil der for Meje-
rierne navnlig være to Hovedmomenter at tage Hensyn
til, nemlig det arbejdende Stofs Lugt og dets Trykforhold.
9