Grundrids af Danmarks Statistik

118 større Udbytte pr. Td. Karrum, særlig i de større Brænderier, og derved blev Udbyttet af Skatten forholdsvis mindre og mindre. Da Udførselsgodtgørelsen var fastsat til en bestemt Sum pr. Pot, førte disse Fremskridt ogsaa til, at Godtgørelsen virkede som en Ud- førselspræmie. Ved Lov af ,1. April 1887 gik man derfor over fra Redskabsbeskatningen til en Beskatning af det færdige Pr o duk t, hvilken fra 1892 skulde være indført ved alle Brænderier. Den udgør 18 Øre pr. Pot Spiritus af 100 pCt. Styrke (omtrent 8J/2 Øre Pr- Pot 8 0 Brændevin) udregnet ved Hjælp af en Spiritusmaaler, der fastgøres til de ved Fabrikationen benyttede Redskaber. Ved Udførselen er Godtgørelsen ansat til 11,9 Øre pr. (I Pot — 1,53 ®). Navnlig med Hensyn til Raastoffet for Produktionen har denne Forandring spil- let en stor Rolle, thi medens man tidligere for Beskatningens Skyld helst anvendte de bedste Raastoffer, som gav mest Udbytte, kan man nu med Fordel anvende de billigste Kornsorter, Kartofler etc. — Skønt der endnu findes en stor Del smaa Brænderier, drives Virk- somheden i vore Dage væsentlig i det store; saaledes kan mærkes de to Aktieselskaber „Fortuna“ og „de danske Spritfabrikker,“ der eje og drive flere Fabrikker rundt om i Landet. Paa Grund af Beskatningen har man statistiske Oplysninger vedrørende denne Produktion; der fandtes i 1897 : 81 Brænderier (22 i København, 52 i Købstæder og Handelspladser, 7 paa Landet), et Antal som har været i stadig Nedgang i den senere Tid, navnlig fordi flere smaa Brænderier ere ophørte at bestaa. Den samlede Produktion var i 1896 36,9 Mill. Potter å 8°, i 1897: 35,6 Mill. Potter (København 9,9, Købstæder og Handelspladser 24,8, Land 0,9). Produktionen holder sig for Tiden nogenlunde konstant. Til Fremstilling af dette Produkt anvendtes 1897 62 Mill. 'S» Majs, 39 Mill. & andre Kornsorter, 11 Mill. (H> Kartofler og 3 Mill. & Melasse. Udførselen var kun ringe, den udgjorde i 1897: 308 000 Potter. Afgiften, som i Sammenligning med de øvrige europæiske Landes er meget lav, indbragte 1897 3,0 Mill. Kr. Den samlede Produktion i Forhold til Befolkningen udviste som aarligt Forbrug i 1889—91: 14,7 Pot, 1892—94: 16,1,1895—96: 16,3 Pot pr. Individ i Gennemsnit om Aaret, men det maa erindres, at en Del af Produktet (hvor meget vides ikke) anvendes til andet og