En Reform af vor Ernæring
Lev sundt! Lev kraftigt! Lev billigt!

122 virkningen er af saa stor Betydning, at den Nydelse, som mange finder ved Brugen, er for dyrt betalt. I Gruppe IX har vi sat særskilt et Par Repræsentanter for Fødemidler fra Apo- teket. Vi ser, at med Hensyn til Albuminmaltose er der dog en lille Smule Mening i Tingene. Med Kødpepton er vi oppe paa vanvittige Priser, og værre bliver det endnu, naar vi skal til Somatose, Eucasin, Nutrose o. s. v. Men saa længe der gives Folk, der tror, at naar Tingen er fra Apotheket, og det blot er dyrt, samt Fabrikanter, der vil tjene Penge, og som vil betale for glimrende Anbefalinger, og Læger, der finder det praktisk at lempe sig efter Publikums Taabeligheder, saa længe vil vi ikke blive fritaget for Reklamer for ny Opfindelser i Retning af Humbugsartikler. Selvfølgeligt reklameres der med disse Fødemidlets lette Fordøjelighed. Deres Værdi ligger efter min Mening fornemmelig deri, at Patienten tror, han faar noget, skønt han — praktisk taget — intet faar. Men Ingenting er i mange Tilfælde en fortrinlig Diæt. Æggehvidetroende Vegetarianere reklamerer ogsaa med for- skellige Kraft-Nærings-Præparater som Protose, Granola, Glutenmel o. s. v. Disse vegetarianske Arkana, der kaldes „meget nærende“, fordi de indeholder mere Æggehvide end Kød, er efter min Mening meningsløse dels netop paa Grund af Ægghviderigdommen og dels paa Grund af den altfor høje Pris — henholdsvis 125, 60 og 75 Øre pr. Pd.. — Men det er en Trøst, at Vegetarianerne i denne Henseende ikke synes at være synderligt klogere end andre Mennesker. De vil ogsaa have noget fra deres „Apotek“ o: fra „Sana“ (En vegetariansk Forretning i København). Hvor billigt kan man nu leve ? Ja, det er bogstavelig talt næsten kun en Smagssag. Hvis man, som Mr. Fletcher og Prof. Chittenden kan leve ved behageligt Tidsfordriv, at forsøge at løse denne Gaade: Hvorfor er der i Nu- tiden saa megen Nervøsitet? Det maa jo ikke forstaas saaledes, at alle de nævnte Lidelser findes samtidigt hos de Nikotin- eller Coffein-forgiftede. Det er saaledes at forstaa, at hos én viser Forgiftningen sig ved Synssvækkelse, hos en anden ved Tobakshjerte, hos en tredie ved Humørsyge, hos en fjerde kun ved nervøs. Pylrethed og alle mulige Fornemmelser o. s. v.