En Reform af vor Ernæring
Lev sundt! Lev kraftigt! Lev billigt!

41 ligvis ikke har omsat mere end ca. 25 Gr. virkeligt Æggehv., og hvem ved, om det er Minimum? Men bestilte H. nu noget i Forsøgstiden? Ja, det skulde jo egentlig være ligegyldigt, eftersom Sønderdelingen „retter sig efter Muskelmassens Størrelse og ikke efter Arbejdet“. Men iøvrigt laa H. ikke paa den lade Side. I første Periode fore- tog han jævnligt Vægtøvelser med Vægte paa 24 Pd. ialt 1 Time om Dagen, fordelt paa kortere Perioder. Endvidere foretog han en 2—3 Timer varende rask Spaseretur og udførte Bjergbestig- ning paa 6—900 Fod. Desforuden 6—7 Timers Laboratorie- arbejde. I anden Periode foretog han fra Kl. 3 Morgen til Kl. 11 Formiddag en March paa ca. 6 danske Mil i Bjergterrain. Den legemlige Arbejdskraft var under disse Perioder absolut ikke formindsket. Særligt i Armene mærkede han endog en Forøgelse i Kraft. Vægten sank i 1. P. 1 Pd.; i 2. var der ingen Aftagen. Det eneste. Modstanderne kan indvende mod disse Forsøg, er, at de ikke er nøjagtige nok. Flere af Fødestofferne var ikke direkte analyserede, men der var regnet med Königs Middeltal, ligesom Ekskrementerne heller ikke var analyserede. Hertil er at bemærke, at hvis det drejede sig om, hvorvidt der kunde bringes Balance paa 35 eller paa 40 Kv. Æggehv. i Føden, saa kunde disse Indvendinger have Betydning; men drejer det sig om 38 eller 118, saa bliver disse Unøjagtigheder til Smaating. Man kan i alt Fald ikke nægte H., at han har paavist, at Ægge- hvidesønderdelingen gennem Urinen kan synke langt lavere, end man nogensinde havde tænkt, og at en kraftig Mand kan holde sig i uformindsket Kondition paa væsentlig Kartoffel-, Korn-, Fedtdiæt, i det mindste i 14 Dage. Mærkeligt nok synes H.s Forsøg næsten at være gaaet i Glemmebogen i Videnskaben. Naa, han var jo en ganske ung Mand, der kun vejede lidt mod Voits Autoritet, og desuden ind- vendte man jo, at hans Forsøg var for kortvarige. I Længden saa gaar det ikke. Forøvrigt en mærkelig Indvending, naar hen- ses til, at man før havde nøjedes med 1 å 2 Dages Forsøg.