Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

147 bro- Det er paafaldende, hvor meget sidste, sij§ndt langt mindre, udmærke sig i hensigtsmæssig Bygning imod den -v, rige Besætning. Deriblandt var især en lille lyser-d, ung Koe i enhver Henseende malerisk sijøn. Men af alle de Gaarde, hvor man har stræbt at forædle O.vægraccn, fortjener Ussinggaard i Hatting-Herred at staae everst; thi den besidder den skjsnncste og meest udmærkede Besætning i hele Amtet. Det er omtrent 4o Aar siden, at salig Kammerherre Gcrsdorff lod udssge og opkjobe de sij-n, neste jydsie Koer, som i Omegnen vare at faac. Ved om- hyggeligt Valg af Han og Hun, rigelig Pleie, og ved ikke at lade O.vierne komme for tidligt til Tyr, bragtes denne Bc, saltning snart til en, for jpdst Qvæg, hidtil ukjendt Stør- relse og Fuldkommenhed. Det er sjeldcnt at træffe saa man- ge stimme Kscr samlede paa et Sted. Alle lige udmærkede i Størrelse og fortrinlig Bygning, ligesom ved Glandscn af deres ravnsorte Lod (nogle cre dog røbe), tilbyder denne Be, sætning et af de interessanteste Syn for Elfteren af Qvægavl; ja bor anbefales at tages i Hiesyn af alle dem, som ikke kun- ne faae i deres Hoved, at Jylland skulde besidde en Qvæg- race, der i flere Henseender kan maale sig med de meest be- romte ndenlandsie. Det er imidlertid at befrygte, at denne O.vægstammc herefter vil udarte, da den er kommen i en For, pagters Hænder, og rode Tyre brnges. Skjondt Hornqvceget her i Amtet er nf temmelig god Race, er det dog unægteligt, at det let lod sig bringe til høiere Fuldkommenhed. Dette, i Forening med den Omstændighed, at man endnu overalt steder paa en stor Mængde maadeligt Qvæg, som vrages af de Handlende, lod etiske, at Forædlin- gen af vor O.vægracc maatte blive paatænkt. Men dertil er det ligcsaa nødvendigt nt skaffe Creaturerne en bedre Plej?, lom at serge for et omhyggeligere Valg af Han og Hun. __ ^Estcn overalt mangler man endnn tilstrækkeligt H-e eller et Substitut for samme, saa nt O.vægct om Vinteren for det Weste maa noies med det tøvre Straafoder, som kun nf Fqa, (lo*)