Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

153 Transport 277 Cr. Nd.24§ß. aarö Grise er igjen falden til 3 ü 4 og Fle- stet til T Rd. Cour. Aarligt sælges en 8 å lo halvaars Grise til 3 Rd. Cour. Styk- ket, bliver............................. 30---------- — 4 store Sviin fedes, og ndbringcs til en Vægt af 12 Lispund hvert; Lispnndet beregnet til 24 Lß., er................ 24---------- — . ... - 331 Cr.Rd.24Lß. Her knndc endnu regnes til Fordecl for Meieriet det Arbeide, Melkepigerne forrette i Hauge og Mark, og med at spinde om Vin- teren, samt den Melk og den Ost, der for- brligcs i Huusholdningcn. Men, da jeg intet beregner Meieriet til Last for Brændsel, Sliid paa Redsiabcr, Transport af Smørret, samt Affald af Loen, som kommer Svinene til- gode, forbigaacs dette her. Omkostningerne ved benævnte Mcierie have været: 1) For Hampcrceb til Toire......... 15 Cr. Rd. 24 Lß. 2) For Bodker..................... 11-------30 — 3) 2 Pigers og en Rogters Lsn..... 36----------- — 4) Disses Kost................... 35 — — - — 5) en Tonde Lyneburger Salt....... G,--------24 — ===== 104 Cr. Rd. 30 Lß. (Svinene recrntcrcs ndcn Udgivt, da man aarligt lader et Par Soer, som siden fedes, faae Grise). Recn Fordecl, eller egentligt Græs- og Fodringspenge.......................... 226 Cr. Rd. 42 Lß. Denne Snm, reparieret paa 35 Koer, udgj-r en Ind- tægt af 6| Cr. Rd. for hver Koe. I bedre Egne, f. Ex. paa Store-Grnndet, som har særde- les frugtbare Græsgange, har Meieriet været bortforpagtct for T * Rd. Cour. pr. Koe, og paa Brandbjerg for 7 Rd. Men