Læderets Fysiske og Kemiske Bygning og Garverprocessens Indvirkning på Samme

191 den «falder sammen», og er, som færdigt Fa- brikat, aldeles slimløs. Meget interessant er følgende Analyse, der angiver Bestanddelene i Bark, hvori der har været garvet Huder. Denne Bark, den saakaldte sure Bark, bestaar af Garvesyre Gal lussyre Sukkerstoffer Proteinstoffer Syrer af Myresyre Gruppen o ° o o c. ' o . cr> O\ _< OO > o' o~ « ~ Om Indholdet af Proteinlegemer og Sukker i disse garvestofholdige Vegetabilier skrives i «Gerber Zeitung» 1869, Nr. 16 følgende (Uddrag af en Artikel betitlet «0m Hemlockerextrakt»): Det er en Ejendommelighed ved Elgebarken, at der i denne paa samme Tid findes Sukker og Stivelsemel. Hemlockerbarken besidder ikke denne Egenskab. Naar der er kvælstofholdige Stoffer tilstede, omdannes Sukker og Stivelsemel til Mælkesyre, som senere hen spaltes i Smør- syre og Kulsyre. Denne Smørsyregjæring ind- træder ikke i Hemlockerbark». I samme Artikel paavises desuden, at der i Hemlockerbarken i Stedet for Smørsyre dannes Eddikesyre. Denne Eddikesyre udøver baade under Svelleprocessen og under den egentlige Garveproces en skadelig Indvirkning paa Garve- væsken og paa Huden. Anvender man Catecu- extract alene, faar man et lignende Resultat. Vi have tidligere omtalt, at man maa und- gaa Eddikesyredannelser i den saakaldte «sure Bark». Vi ville igjen fremhæve dette og dertil føje, at en saadan Eddikedannelse altid vil blive fremkaldt, naar Huden altfor længe bliver lig- gende i Barken. Hvis der viser sig lange Trevler