Læderets Fysiske og Kemiske Bygning og Garverprocessens Indvirkning på Samme

192 i Garve væsken, skyldes dette Eddikesyren, som i Tidens Løb fordærver selv den bedste «sure Bark». Er den sure Bark, man vil anvende til Hudens Svelning, god, da maa den indeholde en bestemt Procentdel Garvesyre. Denne Garve- syre er nødvendig til at trække de gjærings- vækkende Kimsporer sammen, og saaledes redu- cere Eddikesyredannelsen til et Minimum. Der maa i Barken findes en rigelig Mængde Protein- legemer, der ikke ere angrebne af Gjæringen, men disse Proteinlegemer maa paa den anden Side bære Spiren i sig til deres Omdannelse; der maa være begyndt en Smørgjæring i dem. Dette kan man mærke paa den stærke Lugt. Ethvert proteinholdigt Garvestof bærer Spi- ren til sin Ødelæggelse i sig, men Stødet til denne maa gives udefra. Garveren kjender til- strækkeligt de skadelige Følger af en saadan Ødelæggelse, som enten kan være fremkaldt ved Fugtighed, Skimmel eller ved, at der indtræder Forraadnelse i Proteinlegemerne, der jo saa let gaa i Gjæring. Malet Egebark af bedste Kvali- tet taber for PLxempel hele Evnen til at svelle en Hud, naar den har ligget i længere Tid paa et fugtigt Sted. En Hud, der behandles med denne Bark, bliver vel garvet, men den bliver fuldstændig rød. Der finder ikke nogen Gjæ- ringsproces Sted, i alt Fald ikke nogen Proces, som Garveren har Nytte af; Læderet er ikke polstret, fuldt og fast, det er plat, magert og fuldstændig slimløst. Benytter man Catecuextrakt, Hemlocker- extract eller ren Garvesyre vil det samme finde Sted; disse Stoffer mangle netop de for Garveren saa nødvendige Proteinforbindelser. Forklaringen paa det først angivne Tilfælde erholde vi, naar vi undersøge de Forhold, under