Læderets Fysiske og Kemiske Bygning og Garverprocessens Indvirkning på Samme

to Oi Vi ville undersøge begge Tilfælde. Bringer man en Stivelseklister, hvori der er foregaaet en Sukkerdannelse, i Berøring med en raa Hud, saa vil denne virke som Ferment, paa Grund af den Raadenskab, der er begyndt i Fluden. Der dannes Mælkesyre og Smørsyre i Masken. Schubert angiver, at Smørsyredan- nelserne kun fremkomme, naar der er fri Syre i Væsken, men at Smørsyrens Fremkomst forhin- dres, naar der er ophobet altfor megen fri Syre. Er dette Tilfældet, vil der ikke dannes Smørsyre, men derimod, i hurtig Rækkefølge, Eddikesyre, Metacetonsyre og Produkter af cn raaden Gjæring. Disse Syrer have en skadelig Indvirkning paa Huden og heri ligger det uheldige ved at anvende denne Mask. Anvender Garveren en Stivelseklister, der er bleven sur uden at man har tilsat Diastas, saa vil man i Klisteret kunne finde alle de Syrer, der virke skadeligt paa Fluden. Otto har meddelt følgende: »Lader man Klister, som man har til- beredt af Kornstivelse, henstaa i nogen Tid i Solvarmen, saa bliver det først surt, og siden ilde- lugtende. Syredannelsen og Ødelæggelsen af Klisteret skyldes den ringe Mængde Plantelim, som altid findes i Kornstivelse«. En Mask, hvori Syredannelsen er begyndt, er naturligvis endnu mindre at anbefale end en frisk-, vil man tilberede godt Saalelæder skal man ikke benytte nogen af Delene. Sætter man surt Mel klister til Saalelæ- derfarverne, saa vil dette Melklister ikke alene have en skadelig Indvirkning paa Æggehvide- stofferne i den Hud, der er bestemt til at svel- les, men det vil ogsaa for en stor Del ødelægge Spirerne til Gjæring i Svellefarven. Grunden her- til er, at vegetabilske Syrer, saasom Eddikesyre, Metacetonsyre o. fl. a., selv i fortyndet Tilstand