Læderets Fysiske og Kemiske Bygning og Garverprocessens Indvirkning på Samme

c JO CV Indholdet af Gallussyre og Garvesyre i en Blan- ding af disse to Syrer. Man har for Exempel fundet, at 2 Gram af en Blanding absorbere 140 Kubikcentimeter Ilt. Disse to Gram svare altsaa i Absorbtionsevne til ~ = 0,84 Gram Garvesyre °g til X 0,7 = 0,56 Gram Gallussyre. Man afvejer derpaa den Vægtmængde af Blandingen, som vil binde 175 Kubikcentimeter Ilt, altsaa her 2 X == 2>5 Gram og ryster det heftigt i 60 Sekunder. Jeg vil sætte, at man finder, at Blandingen i disse 70 Sekunder har absorberet 40 Kubikcentimeter Ilt, og vi have da et afgjø- rende Bevis paa, at der findes baade Garvesyre og Gallussyre i Blandingen. Ved Hjælp af Forsøg, som man har anstil let i korvejen, kan man opstille en Tabel, hvorefter man med nogenlunde stor Nøjagtighed kan be- regne Mængden af Gallussyren og Garvesyren i en Opløsning, der indeholder de to Syrer. Til alle Forsøgene maa man naturligvis anvende lige meget og lige stærkt Natronlud, ligesom Fla- skerne naturligvis maa have samme Form og Størrelse. Jeg vil kun antyde Fremgangsmaadcn ved en mindre Tabel, hvor de enkelte Tal ere Middeltal for 3 Forsøg, og hvor Rystningen har varet i 60 Sekunder. En Opløsning, hvori der fandtes: 1,00 0,00 Garvesyie ) absorberede 23,4 Kubikctm Ilt. Gallussyre) 0,90 0,07 Garvesyre ) _ _ Gallussyre) 0,70 0,21 Garvesyre ) 0 _ Gallussyre ) ’ o,57 0,30 Garvesyre ) Gallussyre )