Læderets Fysiske og Kemiske Bygning og Garverprocessens Indvirkning på Samme

31 Garvesyre frembragte Æggehvideforbindelse, som for den med Garvesyre frembragte Forbindelse af den i vegetabilske Syrer opløste limgivende Substans. Disse Legemer ere kemisk forenede, ikke opløselige i Vand, men reagere, nok saa ofte udvaskede, med Jernoxydsalte. Denne simple Kjendsgjern ing om- støderden saa ofte u d t al te Paast and om, at Ga r v e p ro c es s en ikke er andet end G a r v e s y r e n s mekaniske P a a h e f t e n p a a det dyriske Hudvæv. Beviset herfor, som man troede at finde ved Reaktionen af Jernoxydsalte paa færdig garvet Læder, falder herved til Jorden af sig selv. Den Æggehvide, som findes i Huden, indeholder, ligesaa lidt som den i vegetabilsk Syre opløste limgivende Substans, Hudtraade. Begge Legemer ere fuldstændig amorfe. Der kan altsaa ikke her være Tale om nogen mekanisk Paaheften af Garve- syre paa I r a ad d a n n e Is e n. Derimod blive begge, saavel Æggehviden som den limgivende Substans, ved Indflydelsen af Garvesyren bragte i en Forbindelse, som, ifølge det, der er sagt ovenfor, aldeles sikkert er rent kemisk. Man ’maa undgaa et altfor stort Indhold af Garvesyre, fordi dette trækker Vandet ud af Huden, og saaledes træder Opsvulmingen hin- drende i Møde. Naar slet svellet Saalelæder har kruset Narv og naar det yderste af Epidermis er kruset og rynket, istedetfor at være glat og prall, saa er dette et Tegn paa, at der har været for megen Garvesyre. Det følger af det foregaaende, at de andre vegetabilske Syrer, som bruges ved Garvningen, maa holde lige Skridt i deres Virkning med