Andelsmælkerierne
og deres Betydning for det danske Landsbrug Udvikling
Forfatter: Bernhard Bøggild
År: 1900
Forlag: Mælkeitidende's Forlag
Sted: Odense
Sider: 39
UDK: 334(489) Bøg
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
38
ningernes Størrelse tiltog i disse fem Aar. Det var den Gang
unge Fededyr, man søgte at producere, hvorimod man tid-
ligere havde ladet Dyrene vokse langsommere og blive fedede
i en noget ældre Alder.
Danmarks Overskuds-Indførsel af:
Landbrugsaaret. Korn varer, uformalede og formalede. Oljekager. Klid.
Tdr. Pd. Pd.
1870—75 gjennemsnitlig . . 4- 2,479,619
1875—80 — • • -i- 1,313,419
1880—85 — • • 508 50,520,800 102,647,400
1885 — 90 — 1,380,254 104,512,045 187,957,011
1890—95 — • • 2,598,940 150,008,903 183,156,287
1895—96 . . 4,292,839 209,186,365 158,545,524
1896—97 . . 2,424,773 231,263,306 146,650.7*2
1897—98 . . 5.961,031 280,883,225 125,932,577
1898—99 . . 1208,179,643 Pd. 289,179,770 127,146,653
Her skal ikke blive gjort noget Forsøg paa at opstille
et Regnestykke angaaende, hvilken Fordel Landbruget har
haft af at forøge sit Svinehold og sin Kobestand for at over-
gaa til Produktion af Fedevarer i Steden for Salg af Korn,
Fedekvæg, Ungkvæg, Faar og Lam. Her skal kun ved Hen-
visning til hosstaaende Tabel over Overskudsindførselen af
Kornvarer, Oljekager og Klid paapeges, at Danmark havde
Overskudsudførsel af Korn indtil 1880—85, men senere har
haft en stigende Overskudsindførsel af Korn, samtidig med,
at der har været et stort Forbrug af Oljekager og Klid. —
Skal der nævnes noget bestemt Aar, i hvilket Omslaget fra
Kornudførsel fandt Sted, mcsa det være 1883 84, altsaa et
Par Aar efter de første Andelsmælkeriers Oprettelse. — Den
i de senere Aar meget betydelige Indførsel af Korn udgjøres
for en stor Del af Majs-, sidste Aar endog 866,3 Millioner
Pund.
Angaaende Brugen af Klid og Oljekager maa det be-
mærkes, at endnu 1878—79 var Overskudsindførselen kun
12,5 Mill Pd. Oljekager og 11,3 Mill. Pd. Klid. — Det varede
kun faa Aar, inden at Kliden blev anvendt i ret stor Ud-
strækning som et udmærket Foder for Malkekvæg, men i de
senere Aar har Brugen, som Tabellen viser, atter været af-