Vejledning Til Brug Ved Øvelserne I Organisk Analyse

26 b) med Millons Reagens: Til 5 cm3 af Filtratet sættes lige Rumfang Milions Reagens, hvorved der fremkommer et hvidt Bundfald; Blandingen koges i 2—3 Minutter og af- køles derefter; under Kogningen opløses det udfældede Stof, Vædsken farves rød, og ved Afkøling udskilles et rødt Bund- fald. Forsøg 3. Salicylsyre er flygtig med Vanddampe: Salicylsyrekrystallerne fra Forsøg 1 bringes i Fraktionskol- ben sammen med 8—10 cm3 Vand, og Blandingen underkastes en Destillation, indtil 5 cm3 er overdestilleret Destillatet af- køles godt, og eventuelt gnides Reagensglassets Sider med en Glasspatel; herved udskilles Krystaller, der ved Reaktionerne med Ferriklorid og Milions Reagens identificeres som Salicyl- syre. Forsøg 4. Salicylsyre spaltes ved Ophedning under Dan- nelse af Fenol: Lidt Salicylsyre ophedes i et Reagensglas. Ved forsigtig Ophedning smelter og sublimerer den; ved kraftig Ophedning indtræder en ringe Brankning, og der fremkommer en stærk Fenollugt, begrundet paa følgende Spaltning: CfiHi COOH = CgHsOH -f- CO2. (Smign. hermed Fremstillingen af Salicylsyre ud fra Natrium- fenolat og Kuldioxyd). Garvesyre. Garvesyre danner et svagt gulligt, glinsende, amorft Pulver, der er letopløseligt i Vinaand og Vand; i Æter opløses det kun i ringe Grad. Ved Kogning med fortyndede Syrer hydrolyseres den under Dannelse af Glukose og Gallussyre, C6H2 COOH. . (OH)3 Med Lim og Æggehvidestoffer danner den uopløselige For- bindelser og anvendes derfor til Garvning; med Alkaloider danner den ogsaa uopløselige Forbindelser og anvendes der-