Vejledning Til Brug Ved Øvelserne I Organisk Analyse

51 I det æteriske Udtræk søges for: Fedtstoffer, Fedtsyrer og Salicylsyre. Jvfr. Pag. 31. I det vinaandige Udtræk søges for: Druesukker, Rør- sukker, Urinstof, Garvesyre, Oxalsyre, Vinsyre og Sæbe. Jvfr. Pag. 32 og 43. Dog gives Rørsukker eller Sæbe ikke sammen med fri Garvesyre, Vinsyre eller Oxalsyre (jvfr. Pag. 32), og Urin- stof gives ikke, naar Analysen indeholder Ammoniumsalte, da Ammoniumsalte, ligesom Urinstof, iltes af Bromnatron under Kvælstofudvikling. I det vandige Udtræk søges for: Albumin, Gummi, Vinsyre og Oxalsyre samt tillige for Svovlsyre og Fosfor- syre, naar disse 2 Syrer er fundet i Natriumkarbonat- asken. Dog gives Gummi ikke sammen med kalkfældende Syrer i det vandige Udtræk. Jvfr. Pag. 33. I den uopløste Rest søges for: Albumin, Urinsyre og Stivelse; hvis ingen af disse Stoffer findes, søges for kalk- fældende Syrer. Jvfr. Pag. 35. b) 2 g Stof anvendes til Prøve for: Salicylsyre, Myresyre, Eddikesyre, Saltsyre og Salpetersyre. Saafremt Salicylsyre ikke er fundet i det æteriske Udtræk og Saltsyre ikke i Natriumkarbonatasken, kan Undersøgelsen for disse 2 Syrer forbigaas her. Jvfr. iøvrigt Pag. 48. c) 1 g Stof anvendes til Prøve for: Alkaloider. Jvfr. Pag. 44. 7de Øvelse. Opløsningsmidlerne. Æter, Vinaand, Kloroform og Vand. Ætylæter, (C2H5)2O, er i kemisk Henseende Anhydrid til Ætylalkohol og kaldes i daglig Tale Blot »Æter«. Det er en farveløs Vædske af ka- rakteristisk Lugt; Kogepunkt 35 °, Vf. 0,72. 1 Vand er den tungtopløselig; ryster man Æter med Vand, vil Blandingen efter el Øjebliks Henstand dele sig i 2 Lag; det nederste Lag bestaar af en mættet Opløsning af Æter i Vand, det øverste Lag af en mættet Opløsning af Vand i Æter. Med Vinaand kan Æter 4*