Vejledning Til Brug Ved Øvelserne I Organisk Analyse

58 Reaktion, sættes til Hovedportionen et Overskud af Na- triumkarbonatopløsning, og derefter inddampes til Tørhed paa Vandbad. Inddampningsresten udtrækkes med Eddike- æter o. s. v. (jvfr. Pag. 45). c) Øvrige organiske Stoffer. En Metode, der altid vil kunne anvendes, bestaar i at inddampe Opløsningen til Tørhed paa Vandbad og derefter undersøge Inddampningsresten som en fast organisk Analyse ved at udtrække den med Æter, Vinaand, Vand o. s. v. Men denne Fremgangsmaade er besværlig og i Almindelighed ikke nødvendig, idet man efter Undersøgelsen af tilstedeværende Opløsningsmidler og Vædskens Reaktion faar Oplysninger, der simplificerer Undersøgelsen betydelig. 1) Analysen indeholder af Opløsningsmidler kun Vand. . I saa Fald kan Fedtstoffer, frie Fedtsyrer og Salicyl- syre udelukkes, og da Urinsyre og Stivelse ikke gives i flydende Analyser, bliver følgende at bemærke: a) Vædsken reagerer surt. Undersøgelsen omfatter da Druesukker, Garvesyre, Urinstof og kalk- fældende Syrer, idet man, naar Vædsken reagerer surt, kan udelukke Albumin og Sæbe, og da Ror- sukker og Gummi ikke gives sammen med frie Syrer. Undersøgelsesmaaden for en saadan. Blan- ding er omtalt under det vinaandige Udtræk (jvfr. Pag. 33 og 43). /?) Vædsken reagerer neutralt eller basisk. Under- søgelsen omfatter da Rorsukker, Druesukker, Sæbe, Urinstof, kalkfældende Syrer (som Alkali- salte eller Ammoniumsalte), Albumin og Gummi. Man søger først for Albumin og Gummi. Til en lille Del af Vædsken sættes Eddike- syre til sur Reaktion og el Par Draaber Natrium- kloridopløsning, hvorefter der opvarmes til Kog- ning. Findes Albumin, vil dette udkoagulere og identificeres da ved Milions Reaktion. Til Filtra- tet fra det udfældede Albumin sættes et Par Draa- ber Blyacetatopløsning og et Par Kubikcentimeter