Om Korntørring
En afhanfling af H. Gerner, med tillæg af J. Collin

37 I dette lidet Kammer er et Loft indlagt 7 til 8 Fod fra Gulvet, i hvilket ere smaa Hull-er af ^ til J Tommers Diameter, omtrent 2 til 3 Tommer fra hinanden; ovenpaa dette Gulv lægges et Haardække, og derpaa Kornet eller Maltet, som torres af Ildens Varme, der kommer fra en Bilæggerovn (af Jern, Gryde- eller Muursteen), der staaer med alle 3 Sider ind i Kammeret. Ved denne Indretning er i Særdeleshed'at iagt- tage, at Doren gjores saa tæt som muligt, og at Loftet lægges saa nær Gulvet, som Omstændighederne det tillader; thi jo mindre Ovantitet Luft der stal opvarmes, jo hastigere eller og mindre bekostelig i Henseende til Ildebrand, gaaer Torringen for sig. I Norge og Sverrig bruges en liden Bygning, afsides fra Baaningshuset, i hvilken baade er Bager- ovn, Badstue og Bryggerkjedel, og altsaa tjener een Skorsteen til alle tre Ildsteder. Men saadan en ypperlig Indretning kan man maastee neppe vente, for Omkostningens Skyld, at blive indfort i Almindelighed her i Landet. Overstag paa saadan Indretning, kan jeg ikke fuldstændigen gjore, fordi jeg dertil mangler Data. Desuden er den i det Hele denne Sag uvedkommende; wen jeg formoder, at efter almindelig Bondebyg- uingsmaneer, kan den ikke koste over 100 Rdlr.