Om Korntørring
En afhanfling af H. Gerner, med tillæg af J. Collin

70 ful: kommen modent, bliver det omhyggeligen Harpec og renset. Det bringes paa luftige Lofter, hvor det i Blerst, og naar Luften er tør, tilgavns kastes. Strå- ledes vel modent, tørt indhøstet, renser øg udluftet Korn, fou uden visere i Octobermaaned udholde en ikke for lang Svetransport; men for Sikkerheds Skyld blander man ott dog sæovanltgviis med Korn af for- rige Aars Afgrose, og tager dertil omtrent Fjerdede- len. I Sommermaanederne er denne Forsigtigheds- regel ifær nødvendig, da, fra Maji til Udgangen af August, det ny Korn tager Varme, og ofte paa 8 Dage kan brænde sammen i Pakhuset. Det polske Korn har den Egenskab, at naar det kun er blevet varmt, uden at Safterne ere størknede, kan det, ved Kastning og Luftning, tabe Hede og Lugt, og faae sin tabte V<rgt tilbage. Den Maade, hvorpaa man Holder Kornet tørt og godt, paa den lange Stroinførsel af hundrede og flere Mile fra Polen og Rusland, bestaaer i en idelig Losning, Luftning og Bearbejdelse. I de henved tre eller flere Maaneder, hvori de polske Strømfartøier ere underveis, blive Ladningerne i godt Vejr udlos- sede og udbredte paa Seil ved Flodbredderne, og, saa- l^nge Veiret tillader det, ofte i Uger, kastet (af Ma- troserne, polske Bonder) op i Luften, saa Høit som muligt, imod Vinden; om Natten og i fugtigt Deir bedtckker man det spids opskussede Korn med et andet Sell. Den Fugtighed, som kunde have indtrængt sig, bliver gansse Harvet ved derpaa følgende Udluftning og Kastning. Kun ved skjodesløs Behandling kan man