Lærebog I Organisk Kemi

Indledning. fil forskellige Tider har man defineret Begrebet orga- ni ske Forbindelser paa meget forskellig Maade. Den ældste Opfattelse var, at saadanne Stoffer kun forekom i Plante- og Dyreriget og kun kunde dannes ved Livskraften. Men for det første forekommer største Delen af de Stoffer, vi henregner til de organiske, slet ikke i den organiserede Natur, dernæst kan vi fremstille dem i Laboratoriet efter ganske lignende Metoder som de uorganiske Legemer. Man kan end ikke sige, at selv om de fleste organiske Forbindelser just ikke forekommer i Plante- og Dyreriget, saa er de dog Omdannelsesprodukter af saadanne Naturprodukter. Thi vi kan af selve Grundstofferne, ved Syntese, opbygge mere og mere komplicerede Forbindel- ser, ja Syntesen har i den nyere Tid faaet en saadan Udvik- ling, at der er al Udsigt til, at vi i en maaske forholdsvis nær Fremtid vil kunne opbygge alle organiske (selvfølgelig ikke organiserede) Forbindelser af deres Bestanddele. Da de organiske Forbindelser ofte have en meget sammensat Bygning, men ved forskellige Processer kan omdannes til andre, hvorved en vis Atomgruppe forbliver uforandret, saa fremkom Definitio- nen af den organiske Kemi som de sammensatte Radika- lers Kemi i Modsætning til den uorganiske Kemi som de usammensatte Radikalers (Grundstoffernes) Kemi. Et sammen- sat Radikal kan imidlertid kun defineres som en Atomgruppe, hvis Valens ikke er mættet, og i denne Forstand maa vi ogsaa i de uorganiske Forbindelser antage sammensatte Radikaler, og Organisk Kemi. i