Lærebog I Organisk Kemi
Forfatter: S. M. JØRGENSEN
År: 1906
Forlag: G. E. C. GAD’S UNIVERSITETSBOGHANDEL
Sted: KØBENHAVN
Udgave: 2. UDGAVE
Sider: 584
UDK: 547 (022)
DR S. M. JØRGENSEN
PROFESSOR I KEMI VED UNIVERSITETET
ANDEN OMARBEJDEDE UDGAVE
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
8
stærkt lugtende Stoffer hører herhen. I de alifatiske Forbin-
delser danner Kulstofatomerne en aaben Kæde, i de somatiske
danner 6 Kulstofatomer en lukket Ring af ganske ejerdommelig
Bygning, hvortil iøvrigt en eller flere aabne Kæder lan slutte
sig. Det skal senere vises, at denne forskellige Konstitution
medfører en væsenlig forskellig Karakter af de to Gruppers
Forbindelser. Overgangsformer mellem de to Grupper danner
en Del Forbindelser, der afledes af Kulbrinter, hvis Kuldofatomer
vel er ringformig bundne, men som indeholder flere Brintatomer,
end Formlen CuH2n-6 angiver.
Vi vil nu give en kort Oversigt over de vigtigste Arter
af Forbindelser, der kan afledes af ovennævnte Kulbrinter.
De kan i Analogi med de 3 Hovedafdelinger af uorganiske
Forbindelser — Baser, Syrer og Anhydrider — væsenlig samles
i 3 Grupper: Alkoholer, Syrer og Anhydrider, hvorved
dog maa bemærkes, at medens Anhydrider af Baser eller Syrer
med Ammoniak kun havde en underordnet Betydning i den uor-
ganiske Kemi, saa spiller Anhydrider af Alkoholer eller Syrer
med Ammoniak en meget væsenlig Rolle i den organiske Kemi.
I. Alkoholer
afledes af Paraffinerne, idet 1, 2, 3, 4 . . . Brintatomer substi-
tueres med et tilsvarende Antal Hydroxylgrupper. De saaledes
dannede Forbindelser er altsaa Hydroxyder, og de svarer ganske
til Baserne i Metallernes Kemi, om end de i mange Henseender
kan vise afvigende Egenskaber. Af Propan:
ch3 ch2 ch3 afledes saaledes: ch3 ch2 ch2oh ch3 CH.OH CH3OH ch2oh CHOH CH2OH
= (C3H7).OH = (C3H6).(OH)2 III = (C8H5).(OH).
Propylalkohol Propylenalkohol Glycerin
(monovalent) (divalent) (trivalent)
’3
Den med OH, (OH)2, (OH)3 osv. forbundne Rest af Alkoholen
svarer altsaa til Metalatomet i Baserne og benævnes Al ko hol-
radikal eller kortere AlkyL