Lærebog I Organisk Kemi

308 hydroxyd, Manganidhydroxyd o. 1.) angribes den og bliver mør. Ren Cellulose holder sig i tør Tilstand udmærket godt, men i fugtig Tilstand spaltes den under visse Betingelser ved en Bakterie uden Luftens Adgang til Kulsyre og Sumpgas: C6H10O5 । H 0 = 3cq2 _|_ 3CH4. Ogsaa Muldstoffernes Dannelse i Jorden beror idetmindste tildels paa Omdannelse af Cellulose. Varm og kone. Svovlsyre forkuller Cellulose. I en kold Blanding af 3 Dele kone. Svovlsyre og 1 D. Vand bulner den ud til en slimet Masse, som efter ganske kort Indvirkning farves blaa af Jod1) og er uopløselig i Vand. Dette s. k. Amyloid dannes ligeledes af Cellulose ved Indvirkning af en stærk Chlorzinkopløs- ning2). Paa en overfladisk Omdannelse til Amyloid beror det ogsaa, at ulimet Papir, naar det i nogle Sekunder dyppes i nævnte Svovlsyreblanding og derpaa hurtig udvaskes med Vand og fortyndet Ammoniakvand, gaar over til det s. k. Pergamentpapir (Papyrin3). Det bliver herved meget stærkere, lader kun Vædsker gaa igennem sig ved Dialyse og har i det hele stor Lighed med dyriske Blærer. Ved længere Indvirkning af Svovlsyren gaar Cellulose over til Dextrin, hvorved da alt opløses af Vand. Koges denne Opløsning, hydrolyseres Dextrinet som sædvanlig til Druesukker. Behandles Filtrerpapir paa passende Maade med Eddikesyreanhydrid og lidt kone. Svovlsyre, opløses det, og naar Opløsningen heldes i Vand, udskilles et amorft Acetat, G12H14(C2HSO)8O11, som krystalliserer af Eddike- æther eller stærk Vinaand og smelter ved 228°. Med vinaandigt Kali kan heraf faas et Disaccharid, Cellobiose4), C12H2.2On, som et hvidt Krystal- pulver, der er opløseligt i 8 D. koldt Vand og næsten ikke smager sødt. Det gærer næppe med Gær, er højredrejende (omtr. halvt saa stæikt som Rørsukker) og giver ved Opvarmning med fortyndede Syrer alene Druesukker. Af stærk Natronlud optager Cellulose Natron under Dan- nelse af et Alkoholat, som kan vaskes med Vinaand, men ved Vaskning med Vand afgiver alt Natron. Bomuldsfibrene for- kortes ved denne Bsliandling, faar stærkere Giands og optagei lettere Farvestoffer (Mercerisering5). Ogsaa med visse svage Baser, Aluminium- og Ferridhydroxyd, Tinsyre o. fl., forener Cel- i) Schleiden. Pogg. 43, 391 (1838). 2) Barreswill og Rilliet. J. pharm. [3] 21, 205 (1852). 3) Poumaréde og Figuier. C. R. 23 118 (1846). 4) Skraup og König. Ber. 34, 1115 (1901). M. 22, 1011 (1902). 5) Mercer. Rep. Patent Invent. 1851, 358; Gladstone. J. ch. soc. 5, 17 (1852).