Lærebog I Organisk Kemi

414 Proteinstoffer) ved Kogning med fortyndet Svovlsyre. Ogsaa syntetisk kan det fremstilles paa flere Maader, f. Eks. ved at nitrere Phenylalanin, brinte Nitrophenylalaninet til Amidophenyl- alanin og sønderdele dette med 1 Mol. Salpetersyrling. Tyrosin krystalliserer i fine, silkeglindsende Naale; det er tungtopløselig! selv i varmt Vand, meget tungtopløseligt i Vinaand, uopløseligt i Æther. Det syntetiske er racemisk; det, der er fremstillet af Proteinstoffer ved Kogning med Syrer, er venstredrejende. Ved Kogning med salpetersyrlingholdig Mercuridnitratopløsning (Millon’s Reagens) farves det rødt ligesom Proteinstoffer (se disse). Ved Smeltning med Kalihydrat giver det Ammoniak, p-Oxybenzoesyre og Eddikesyre. B. DialkyIbenzoler. Deres almindelige Forhold er omtalte (S. 390). De simpleste Dialkylbenzoler, de 3 Xyloler, c6H4(CHs)2, er oftere berørte i det foregaaende. Af de mange Derivater af andre Dialkyl- benzoler skal her eksempelvis nævnes nogle, der afledes af C y mol, C H cgH4<c|j37 (p-Methylisopropylbenzol). Denne vigtige Kulbrinte, der staar i nær genetisk Forbindelse med mange Terpener og Campher- arter, udgør en Hovedbestanddel (over 4O°/o) af »romersk Kom- menolie« ]) (af Frøene af Cuminum Cyminum) og flere andre flygtige Olier; først fremstilledes den ved Destillation af Campher med Phosphorsyreanhydrid* 2). Cymol ansaas længe for p-Methyl- propylbenzol,indtil Widman3) 1891 beviste, at Propylradikalet deri ikke var det primære, men det sekundære eller, som det hyppig kaldes, Isopropyl (S. 62 ø), Cymol er en vellugtende Olie (Kp. 175°). Af dets Phenoler mærkes især Thy mol og Carvacrol: Thymol: C.CH3 CH^yC.OH C c3h7 Carvacrol: C.CII3 CH<^\c.OH ChL J.'CH C c3h7 ’) Gerhardt og Cahours. A. ch. ph. [3] 1, 102, 372 (1841). 2) Dumas og Peligot. B. Jb. 18, 341 (1838). 3) Ber. 24, 439.