Lærebog I Organisk Kemi

471 Hexahydropyridin, (CH2)5NH, (Piperidin), der altsaa for- holder sig til Pyridin som Hexamethylen til Benzol, frem- stilles 1) ved Brintning af Pyridin med Natrium og kogende Alkohol1). 2) Af Pentamethylendiaminchlorhydrat (S. 209) ved Ophedning2): C1H,NH2(CH2)5.NH2.HC1 = C1H,NH(CH2)6 + NH4C1. 3) Af Peberets Alkaloid, Piperin (se nedenfor) ved Destillation med Natronkalk3). 4) Ved 24 Timers Kogning med vinaandigt Kalium- hydroxyd spaltes Piperin til Piperinsyre (se nedenfor), hvis tungt- opløselige Kaliumsalt udkrystalliserer, og Piperidin, som kan afdestilleres4). Piperidin er en farveløs Vædske (Kp. 106°), som lugter ammoniakalsk og peberagtigt og kan blandes med Vand, Vinaand og Æther. Det er et stærkt alkalisk, sekundært Amin. Ved Ophedning med kone. Svovlsyre (=SO2 4-2 OH) til 300° iltes det til Pyridin: C5HUN + 6 OH = C6H5N + 6H2O. To i Naturen forekommende Afledningsprodukter af Pipe- ridin, nemlig Alkaloiderne Piperin og Coniin, skal her omtales lidt nøjere, saa meget mere som de begge kan fremstilles rent syntetisk. Piperin findes i ret betydelig Mængde (4-9 °/0) i Frugterne af Piper nigrum og P. longum5). Det danner Prismer (Smp. 129°) af en yderst skarp Smag og er næsten uopløseligt i koldt Vand, men letopløseligt i Vinaand og Æther. Piperin er, som allerede antydet ovenfor, et Anhydrid af Piperidin og Piperin- syre. Piperinsyren er Methylendioxy-Cinnamenylacrylsyre6): n(D (4) ch2x>c6h3.ch=ch. ch=ch.co.oh, “U(2) (idet den for Kanelgruppen karakteristiske Atomgruppe, CgHg.CH^CH, kaldes Cinnamenyl) og kan fremstilles syntetisk i Overensstemmelse hermed. Med Aldehyd og Natronlud giver nemlig Piperonal (S. 409) ved en Aldolreak- tion Piperonylacrolein (Smp. 70 °): i) Ladenberg. A. 247, 1 (1888). 2) Id. Ber. 18, 2956, 3100 (1885). 3) Wertheim og Rochleder. A. 70, 62 (1848). Cahours, A. ch. ph. [3] 38, 76 (1853). 4) Babo og Keller. J. pr. Ch. 72, 53 (1857). 5) H. C- Ørsted. V. S. O. 1819-20,13; Schw. 29, 80 (1819). 6) Fittig. A. 159, 129, (1871); 168, 94 (1873).