Lærebog I Organisk Kemi

499 c li o ii i n i Chinabaik, Strychnin og B ru c in i Rævekage Cocain i Cocablade, Atropin og Hyoscyamin i Galnebær, Bulmeurt og Pigæble, Scopolamin i Scopoliaarter, Eserin i Calabarbønner, Pilo carpin i Jaborandiblade, Sinalbin (S. 509) i Sennep, Piperin i Peber, Caffein i Kaffe og The og Theobromin i Cacaobønner (S. 252) Alkaloiderne er næsten alle farveløse. En Undtagelse er Berbebin, som er gult, og som ogsaa i den Henseende er en Undtagelse, at det forekommer i flere forskellige Plantefamilier. De er uden Lugt, men smager meget bittert eller skarpt. Med Undtagelse af Caffein og Theobromin er de her nævnte sæd- vanlig ikke flygtige uden Sønderdeling, om end flere ved forsigtig Ophedmng af smaa Mængder kan sublimere. I koldt Vand er de i Reglen tungtopløselige (kun Pilocarpin er henflydende), i Vinaand er næsten alle mere eller mindre letopløselige (Theo- bromin er dog næsten uopløseligt deri). Nogle er opløselige i Æther (Coniin, Nicotin, Chinin, Narcotin, Codein, Atropin, Scopolamin, Cocain, Eserin), andre er uopløselige eller tungt- opløselige deri (Strychnin, Brucin, Cinchonin, Morphin, Caffein, Theobromin). Mange opløses i Chloroform (foruden de oven- nævnte i Æther opløselige ogsaa Strychnin. Brucin, Caffein), andie er meget tungtopløselige deri, saaledes Morphin1). Næsten alle drejer i Opløsning Polarisationsplanet, og da i Reglen til venstre. Coniin, Pilocarpin, Cinchonin og et andet Chinaalkaloid, Chinidin, er dog højredrejende. Den almindelige Regel, at Drejningsevnen af tilnærmelsesvis fuldstændig disso- cierede Saltopløsninger er uafhængig af den inaktive Ion, er først iagttaget hos Alkaloidsalte2). Nogle Alkaloider er optisk uvirksomme, idet deres Molekule ikke indeholder noget asym- metrisk Kulstofatom, andre, f. Eks. Atropin, er racemiske, men kendes ogsaa i optisk aktive Former. Med Undtagelse af Coniin, som er en sekundær Amin, har alle de nævnte (og mange flere) Karakter af tertiære Aminer 2™ A.lkaI°ldernes Opløselighed i forskellige Opløsningsmidler se W. Muller. Apotheker-Zeit. 1903, 208, 223, 232, 248, 257, 266 med Litt. Oudemans. A. 197, 66 (1879). Hädrich. Z. ph. Ch. 12. 476 (1893). P 32*