Lærebog I Organisk Kemi

512 kone. Svovlsyre farves det intensivt rødt. Ved Emulsin eller Ptyalin (S. 315—16) spaltes Salicin til Glucose og Saligenin1) (S. 403): C6H4<cH2®0H°5 + = C6H^GH2.OH CoH1206. Det samme sker ved Kogning med fortyndede Syrer, hvorved dog samtidig dannes Saliretin (S. 403). Af ganske fortyndet Sal- petersyre iltes Salicin til Helicin1), C6H4<^j^H11°5, s/4 H2O, som af Emul- sin eller med fortyndede Syrer spaltes til Glucose og Salicylaldehyd, og som med Brint in statu nasc. gendanner Salicin2). Da nu Helicin kan fremstilles syntetisk3), kan ogsaa Salicin dannes ved Syntese. Populin4), C20H22O8,2 H2O, findes i Barken af forskellige Poppel- arter, især i Populus tremula. Det er Salicinets Benzoesyreæther og danner fine Naale, der er meget tungtopløselige i koldt Vand. Det spaltes ikke af Emulsin, men af Barytvand til Benzoesyre og Salicin og med for- tyndede Syrer til Glucose, Benzoesyre og Saligenin (Saliretin): C’H‘<ChAo.C«H5 + 2H.0 = 0H + CeHA + HO.CO.C.H, Phloridzin5), C21H24Olo, 2 H2O, findes især i Rodbarken (cptoid;, Bark, Rod) af de almindelige Frugttræer (Æble, Pære, Kirsebær, Blomme) og vindes ved Udkogning med Vand eller svag Vinaand. Silkeglindsende Naale, der er meget tungtopløselige i koldt, meget letopløselige i varmt Vand. Det paavirkes ikke af Emulsin, men spaltes ved Kogning med for- tyndede Syrei’ til Glucose6) og det i Vand næsten uopløselige Phloretin, C16H14O5, hvilket sidste ved Kogning med Alkalier igen sønderdeles til Phloroglucin (S. 384) og Phloretinsyre, som er a-Paraoxyphenylpropionsyre7): C21H24O10 + H2O = C6H12O6 + c15h14o5 Phloridzin Glucose Phloretin 1 (HO)3.C6H2.CO.CH<p|?4-OH + h2o = (HO)8.C6H3 + ho.oc.ch<^oh '-'”s U1I3 Phloretin Phloroglucin Phloretinsyre Æsculin8), C15FJ16O9, 2H2O, vindes af Barken af Hestekastanien (Æsculus hippocastanum) paa lignende Maade som Salicin og skilles fra Piria. A. ch. ph. [3] 14, 287 (1845). 2) Lisenko. Z. Gh. 1864,577. ^Mi- chael. Ber. 12, 2260 (1879). 4) Braconnot. A. ch. ph. 44, 296 (1830); Piria. Ib. [3] 44, 366 (1855). 5) De Koninck. A. 15, 75, 258 (1835). 6) Rennie. J. ch. soc. 51, 634 (1887). 7) C i am i- c i an og S il ber. Ber. 27, 1631, 28, 1393 (1895). 8) Minor. Arch. Pharm. 38, 130 (1831).