Lærebog I Organisk Kemi

518 derpaa med Æther. Det ved Ætherens Fordampning tilbageblivende Cur- cumin omkrystalliseres gentagne Gange af • varm Alkohol. Curcumin danner gule (eller røde) Krystaller, som er uopløselige i Vand tungt opløselige i Æther, lettere især i varm Alkohol. 1 Alkalier opløses det nfed bran Farve, men udskilles igen af Syrer. Sammensætningen angives til C21H?0Og (Smp 183°i) eller C14H14O4 (Smp. 178^). Curcuma anvendes en p / La7ert ’ ldet det farVer Bomuld Sult uden Bejtse, desuden som Bestanddel af den bekendte Krydderiblanding Curry og i Laboratoriet Cureu0m7nPaffl'd?d °pv"mning med Svovlsyre og Borsyre omdannes Curcumin til det røde Rosocyanin (Reaktion paa Borsyre), der har samme Sammensætning som Curcumin og er borsyrefrit3). Bixm er Farvestoffet i Orlean, en orangerød, dejagtig Masse som omgiver Irøene af Bixa orellana (Mellemamerika, Sandwichsøerne o fl St) et rene CS8H34OS, danner violetrøde, metalglindsende Krystaller- det ei nopløseligt i Vand og Ligroin, tungtopløselig! i Alkohol lettere i Chloroform Med Alkalier danner det krystallinske Salte; med kone Svovl syre bliver det Maal Orlean farver ligesom Curc^a, men ullg alle andre naturlige Farvestoffer, Bomuld uden Bejtse. Det opløses i Alkalier (Ostefaive) og i fede Olier (Smørfarve). Chlorophyl, Bladgrønt grøn; Blad), er Farvestoffet i Ha grønne Plantedele. Det antages at være dette Stof. som X ' celkn i Stand til at sønderdele Luftens Kulsyre og af dennes Kul- stof i Forbindelse med Vand at danne Stivelse. Til Trods for den over- oidenhge fysiologiske Betydning, der saaledes tilskrives det, kendes det ikke i ren Tiis and Det kan fremstilles frit for andre Farvestoffer og kendes da paa, a det i æthensk Opløsning viser et Absorptionsspektrum med 3 aand mellem B og E, og især et stærkt fremtrædende ved C. Men om Rp f aa ^enh®dstll"tand- hvori det hendes, indeholder fremmede ufarvede es anddele> vides ikke. Det har en vokslignende Konsistens og er op- løseligt i Alkohol, Æther og Svovlkulstof. Chlorophyl har været Genstand for talnge Undersøgelser5), hvis vigtigste Resultat er, at det ved passende e,”er AlkaI,er kan omdannes liI “ kr^k ™ 1 ’ Phylloporphyrin, som danner mørkt rødviolette Prismer og p sei sig i Alkohol og Æther med karmoisinrød Farve og rød Fluor- escens Den æthenske Opløsning viser den mest paafaldende Lighed med SoffP7PnyrineIl’ (S°m faaS af Farvestoffet 1 Blodcellerne, se Pro- te nstoffer). Deres Absorptionsbaand er baade hvad Beliggenhed og Inten- sitet angaar, meget nær de samme, kun er Hæmatoporphyrinets ganske lidt 1} MiamtCiaA °S 1SiIber‘ Ber' 30 ’ 192 (1897). 2) Jackson og 77 (1882)- Jackson °g CIarke- 08, 2712 (1905). 3) id. lb. 2711 4) Fremst Ett. Ber 7 11, 864 (1878). Zwick. Arch. Pharm. 238, 58 (1900).’ -K) Se især ^rCTHer!krMDie Chemie des Chlor°phylls. Hamburg og Leipzig 1895 Id. Art. Chlorophyll i Roscoe og Schorlemmer’s Lehrb d org. Chemie 6, 839-898. Braunschweig. 1901. Med Litteraturfortegnelse