Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

IGO tør jeg dog ikke fra dem flotte, at disse eller nogen anden hos os bekjendt'Nodvæxt vil fortrænge Kartoffelen fra den Plads, den indtager som Qvergfoder, fordi denne sidste er saa meget lettere at holde reen end alle de øvrige. Det skulde da være at man blev nodt til at forlade Kartoflen, fordi det viste sig, at den udtærede Jorden for meget; og da maa jeg antage, at Runkel- roen som Qvcegfoder staaer den nærmest. 'Ræmpekaalen (parturiebant monies), latterlig Ihukommelse, er ogsaa prøvet af Flere i Præstse Amt, og befunden flettere end den fletteste Skrubkaal, da den ikke engang har dennes gode Egenskab at kunne holde sig frist i Frosten om Vinteren, men raadner, naar denne indfinder sig. Mere Ret synes derimod Rohans Kartofler at have til den Navnkundighed, de nyde. Ved Mehrn Præstegaard avledes i Sommeren 1838 efter | Skp. 2 Tender, uagtet der ved dette forste Forsøg blev begaaet adskillige Feil. De bleve lagte vel dybt, og kom derfor vel sildigt op. De storste Knolde vilde jeg ikke ffjcrre over, fordi jeg onskede at see, om ikke en heel stor Knold gav et ligesaa stort Produkt, som samtlige Stykker af en anden af samme Størrelse, naar den havde Plads til at brede sig; men dette var en Feil; thi de store Knolde bor stjæres over. De have nemlig særdeles mange Hine, og hvert af disse skyder en Stengel iveiret, og disse mange Stengler optage Pladsen for hinanden eller trænge og trykke hverandre, saa at de Knolde, de ansætte, blive mindre end dem, der findes ved Stengler, som have studt op fra Stykker med 4 eller 5 Hine. Den rohanffe Kartoffel er, naar den bliver kogt, fast compakt og meget mat- tende, samt mere velsmagende end nogen anden Kartoffel af samme Størrelse, som er mig bekjendt. Saa velsmagende som Kastanier kartoflen eller lignende s nere Sorter er denne store Art naturlig- viis ikke; men den synes desuagtet hoiligt at fortjene at dyrkes. Hestebønner dyrkes med Held flere Steder s. Ex. ved Maglebye Præstegaard og af flere Bonder i Hjelm paa Moen, og ved Giorslov og Soeholm i Stevnsherred, og afgive et for, trinligt Foder for Heste. Deres Dyrkning bor derfor være af Vigtighed for alle Vexeldriftens Yndere, og for Enhver, der onsker at udlægge sin Mark med Klover nær efter Gjsdningen, og altsaa