Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

189 Maskiner, der fvlfærdiges f. Ex. af Gaardmand Peder Jenseu i Vivede. Det Hnffelige i at kunlie forædle vore Kornvare til Meel og Gryn, saalcdes at vi bleve i Stand til at udfore disse Artik- ler eller i det mindste til at undvære Tilforsel af dem fra Her- tngdomrnene, har længe været erkjendt ogsaa i Præstoe Amt; men Mollernes indskrænkede Antal, og Mangel paa Frihed til at bygge fiere af disse privilegerede Mastkner have hidtil forhin- dret Hnstets Opfyldelse. Man seer af Berlings Avis for, 1839 No. 2 at der i Aaret 1837 iblandt andet er fra Hertugdsmmene indfort til Danmark 7,100 Tonder Byggryn, og 7,300 Tdr. Boghveder gryn; og Redaktenren spørger medrette: "Hvorlænge mon det endnu vil vare, at vi i de danske Pror "vindser ville trænge til denne Indførsel?" Jeg troer ikke bedre at kunne slutte denne Afdeling end med Proprietair Hastrups Ord: "Skal Hveden, som hos os i Bonitet ikke kan sættes ved "Siden af den, der frembringes i de fleste andre Lande, blive et "godt Handelsprodukt, skal den ikke udfores som Hvede, men "formales til Meel og som saadant udfores. Den kan ikke kum "stigen toeres, thi derved taber den i sin Værdie til Meel, og "utorret er den danste Hvede vanskelig at konservere i Skibene, "naar den skal henføres til de Egne, hvor den kunde ventes be; "talt. Dog er det heller ikke nok, simpelt væk at male og sigte "Hveden, og saalcdes pakke den i Tender; Nei den ffal behandr "les med mere end almindelig Flid. Den skal forst gruppes paa "en Gruppe-Qværn, hvorved Skallen, og ni den Urecnlighed, "som findes paa Kornet, aftages, alt det Stov, Sand og det "smaa Ukrud samt Brand, om noget er tilstede, afsondrer sig og "gaaer fra. Nu afblæses den paa Vifremaskinen, og det rene "Produkt formales og sigtes til flint Meel. Naar dette Meel "saalcdes med behørig Orden er tilveiebragt pakkes det i Tvnder "af tort Bøgetræ, som belægges i Bunden og paa Siderne med "Pakpapiir. Melet trædes eller stumpes saa fast som muligt i "Tonderne; det tilflaaes, og kunde uden at lide Skade holde sig "et heelt Aar igjennem og forsendes i Skibe, hvorhen man -nr