Sukkerets Historie
En Handels- Og Finanspolitisk Studie

138 1906—07 Sverige Danmark Tyskland Antal Fabrikker 22 7 380 Bearbejdede Tons Roer 1 Mill. 0,4 Mill. 13 — — Sukker 0,16 0,05 — 2 Rendement 15 å 16 i2x/2 å i3°/o 160/0 Tons Roer pr. Fabrik 47,000 58,000 34.000 — — - Hektar c. 30 c. 30 c. 30 Tons Sukker pr. Hektar c- S*) 3^2 44/5 Kilo Forbrug pr. Individ 22 35 24 Nykøbing Fabrikken har dog naaet det tyske Rendement. Sammenlignet med Tyskland er vore Fabrikker i Gennemsnit ret store; Aarsagen er den, at der i Tyskland ved Siden af nogle meget store Anlæg, er mange Smaafabrikker. Vi faar den samme Roemængde pr- Areal som Tyskland, men til Gengæld har vi et mindre Rendement, saa hver Hektar i Tyskland giver 33% mere Sukker end Danmarks Sukkerland; i 1908 er vi dog naaet op til 4000 Kg. Sukker pr. Hektar. Sveriges Sukkerindustri staar højere end Danmarks og helt nær Tysklands baade m. H. t. Høsten pr. Hektar og Rendementet. 14. Forbruget: Danmark var altid et Land med et relativt højt Sukkerforbrug, i 1840 c. 4 Kilo pr. Individ, næsten lige saa meget som Norge 40 Aar senere. I 1871—72 var Overskudsindførselen 48 Mill. i 1874, 43 Mill., men der produceredes c. 2 Mill. i 1880 var Indførslen naaet op til 50 Mill., og den indenlandske Produktion til 5 Mill., i 1884 er Indførslen gaaet ned til 43 Mill., men Pro- duktionen i Indlandet var da ogsaa naaet op til 23 Mill., o: i 1884 var Sukkerforbruget over 66 Mill. (tt, men heraf var 2/3 af udenlandsk, kun 1/3 af dansk Oprindelse. I 1888 var Overskuds- udførslen 26 og egen Produktion 30 Mill. ialt 56 Mill. I 1891 det sidste Aar før den ny Sukkerafgiftslov, der nedsatte Tolden paa udenlandsk, lyst Sukker (18—20) fra 13V2 til 6 Øre, med 7^2 Øre, var Overskudsindførslen 39 Mill. <tø, og den danske Produktion af Sukker 45 Mill. S', ialt et Forbrug af 84 Mill. ctb. ') i 1905—06 kun 4 Tons.