Sukkerets Historie
En Handels- Og Finanspolitisk Studie
Forfatter: L.V. Birck
År: 1909
Forlag: G. E. C. Gads Forlag
Sted: København
Sider: 239
UDK: 664.1 Bir
DOI: 10.48563/dtu-0000234
1. Sukkerets Produktion Og Omsætning
2. Sukker- Beskatningens Teori
3. Specielle Del: Norden
4. Specielle Del: Øvrige Stater
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
39
Rørsukker, er i øvrigt ganske uskadelig, men har ingen Nærings-
værdi ; naar man derfor har forbudt Sakkarinens Anvendelse i
Produktionen af 01 og svensk Sodavand, er det formelt, fordi
man ikke vil tage Næringsværdien fra disse Drikke; med Hensyn
til Sodavand holdet denne Begrundelse vanskelig Stik, da Soda-
vand næppe er et Næringsmiddel af større Værdi end Vand, og
man maa derfor i Forbudet mod Sakkarinets Anvendelse se et
hemmeligt Ønske om at sikre Sukkeret dets industrielle Afsætning.
Herhjemme har vi ved Lov af 14. April 1905 forbudt Anvendel-
sen af kunstige Sødestoffer ved Tilvirkning af Nærings- og Ny-
delsesmidler.
Kartotekskort
