Danmarks Spiselige Svampe, Deres Dyrkning Og Anvendelse 1906

28 Gamle Bedes Pasning. Naar Bedene have baaret Svampe i nogen Tid. blive de svækkede; Svampene, der komme frem, ere spinkle og faa, man plejer da at fjerne Bedene og anlægge ny. Men giv da hellere Bedene en god Vanding med Hesteurin og Vand af 21° R.; tag 1 Del Urin til 5 Dele Vand, sæt noget Salt til og dæk Bedet med frisk Jord og Maatter, saa vil der komme en anden Høst ligesaa god som den første. Høsten. Svampene bør samles tidt. især naar man dyrker dem efter stor Maalestok. Hvor flere Bede bære paa samme Tid. maa Indsamlingen ske om Morgenen; Svampene plukkes da saaledes, at et Stykke af Stokken bliver staaende i Bedet. Hullerne, som fremkomme, naar Svampene tages bort, bør fyldes med lidt fint Mergel eller anden kalk- hol dig Ler. Rengjøring af Svampehuset. Franskmændene, som dyrke deres Svampe i under- jordiske Hvælvinger, Hytte af og til fra den ene til den anden, fordi Svampene ikke ville voxe i en Hvælving, som i en vis Tid har været brugt til Svampehus. Paa samme Maade bør man om Sommeren, naar det ikke er nød- vendigt at dyrke Svampene i Hus, rense, skrabe, skure og vadske Alt i Svampeliuset grundigt, hvidte Tag og Vægge og holde Huset aabent. saa at det kan luftes fuld- stændig ud.1) ’) Efterat vi have set, hvorledes man i Udlandet dyrker Svampe i særskilte Huse, og før vi gaa over til at tale om Dyrkning paa andre Steder, ville vi se, hvorledes Skampionerne dyrkes her hjemme paa Rosenborg, og i’ det Øjemed ville vi gjøre et Uddrag af den Fremstilling heraf, som Hr. Slotsgartner T. Rothe har givet i „Tidsskrift for Havevæsen“ 1868: Skampion- drivhuset skal med sit Gulv ligge saa dybt under Jordens Overflade