Danmarks Spiselige Svampe, Deres Dyrkning Og Anvendelse 1906
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
32
han ejer, hørte før til et Hotel, og der fandtes i den eu
Række Lysthuse, dannede af Stenbuer, som vare 6 Fod
brede, lidt over 6 Fod høje og henved 12 Fod dybe; nær
ved disse var en Kælder, livor man plejede at gjemme
Drikkevarer om Sommeren og Kartofler om Vinteren.
Da det var nødvendigt, at Buerne i Lysthusene bleve
lukkede, byggede Gartneren saa simpelt som muligt en
3 Fod høj Mur lodret paa Buernes Længderetning, men
6 Fod fra dem; derfra blev der hen til Buerne lagt et
tykt Trætag, som dækkedes med Tagfilt. Uheldigvis
vendte Huset mod Syd, det blev derfor undertiden op-
varmet for stærkt om Sommeren og Luften derinde blev
saa tør, at der ikke kunde voxe Svampe i det; dette
hørte dog op, naar Luften blev mere kølig, og af et Bed
alene, som havde en Overflade af 90 Kvadratfod, havde
Gartneren høstet Svampe til en Værdi af over 400 Kroner, I
Kælderen fandtes smaa Bede med udmærkede Svampe, og i
Haven laa der en Lade, fire Mure med et Tag over, der
var saa daarligt, at det kun i godt Vejr kunde kaldes
vandtæt, Taget blev gjort i Stand og Grunden afsivet
(drænet), og da jeg saa disse 2 Rækker Bede, som laa
der, kunde jeg ikke ønske mig dem mere lovende/4
I Stalde og lignende Bygninger vil man ogsaa med
Lethed kunne dyrke Svampe i Kasser af nogle Fods
Længde og 8—12 Tommers Bredde og Dybde; disse
kunne stilles paa Hylder over hinanden og skjules ved
et Forhæng, saa at man ved det første Øjekast ikke
aner, at der dyrkes Svampe paa disse Steder, saa langt
fra Haven. Naar man har Pladsen og den nødvendige
Gødning, er det Øvrige saa simpelt, at enhver Staldkarl
eller Dreng kan udføre det. Et tomt Loft eller et andet
Rum under Tag kan bruges og det baade paa Landet og
i Byerne, især i de større Byer, hvor man let kan faa
Gødning i Overflødighed. Kældere, som bruges i dette
Øjemed, maa være mørke og ikke udsatte for Træk; her
kunne Bedene lægges enten paa Gulvet eller over hinanden