Danmarks Spiselige Svampe, Deres Dyrkning Og Anvendelse 1906

35 Pinde, som gaa midt igjennem den. Stolpen, livis nederste Ende er 60 Fod under Jordens Overflade, er den eneste Vej, ad hvilken man stiger ned i Hvælvingen. Min Led- sager træder ud paa den vaklende Bjælke, jeg følger ham, og snart komme vi ned til Bunden, hvorfra en Mængde smaa Gange udgaa i alle Retninger; nogle smaa Hængelamper give saa meget Lys, at jeg lidt efter lidt faar Øje paa de mørke, snoede G-ange. Vi tiltræde vor Vandring. Gangene ere smalle, og paa hver Side løbe smaa Svampebede af halv opløst Gødning langs Væg- gene; disse ere nylig anlagte og have endnu ikke faaet deres Yngel; kort efter komme vi til andre Bede, i hvilke Yngelen nylig er lagt, og hvor den nu voxer godt. Yn- gelen lægges i Bedene i Skiver, som tages fra et gam- melt Bed eller endnu bedre fra en Bunke Gødning, hvori den findes naturlig. Yngel i Form af Mursten, som den bruges i England, ser man. ikke her. Gartneren viste med Stolthed, hvorledes Traadene fra Yngelen begyndte at sprede sig i de smaa Bede, og idet han gik videre, medens lian af og til standsede og bøjede Hovedet for at undgaa de skarpe Stene i Loftet — viste han mig de Bede, som vare i en mere udviklet Tilstand. Her løb smaa, glatte Bede langs Væggene, og overalt, hvor Plad- sen i Klippevæggen var stor nok, laa der 2—3 Bede jævnsides med hverandre. Disse vare fulde af Svampe, som ikke vare større end Ærter, men som gave Udsigt til en udmærket god Høst. Hvert Becl indeholder meget mindre Gødning, end de pleje i vore (de engelske) Haver; de ere 20 Tommer høje og have omtrent samme Bredde ved Grunden; ved Siderne af Gangene ere de mindre end paa de større Pladser. Den Jord, hvormed de dæk- kes med et Lag af 1 Tommes Tykkelse, er harpet fra Gruset efter cle hugne Sten, og den er næsten hvid, hvor- for Bedene se ud, som cle vare dækkede med Kalk. En vis Strækning Bede anlægges hver Dag, og da Arbejderne gjøre „et Galleri “ eller en Række Bede færdig paa en 3*