Danmarks Spiselige Svampe, Deres Dyrkning Og Anvendelse 1906

Haandflade og dækkes med Gødningen, som derefter presses godt til, og tilsidst dækkes Bedene med et, 6 Tommer tykt Lag Halm. Naar Løvet ikke har voxet noget i Løbet af 10—12 Dage, tages det bort som ubruge-- ligt, og der lægges nyt istedenfor det gamle; naar det derimod har spredt sig i Bedet, dækkes dette med et Lag løs, frisk Jord af en Tommes Tykkelse, der tages fra den lille Gangsti mellem Bedene. Ovenpaa Jorden lægges et Lag Halm, og det varer da ikke længe, før Svampene komme frem i Masse. Da er det bedst at undersøge Bedene hver eller hver anden Dag, for at man kan tage Svampene, medens de endnu ere unge; paa denne Maade kan man høste gode Svampe i Mængde, og alt, hvad der senere kræves, er, at man skal forny Halmen, naar den begynder at raadne, og at man af og til skal vande Bedene, dersom Vejret er meget tørt. VIII. Dyrkning i Haver under aaben Himmel ved Siden af andre Planter. De varme Bede for Agurker. Meloner og andre Planter egne sig godt til at dyrke Skampioner i, da de kunne voxe under disse Planters Blade. I Tidsskriftet „The fielcl“ findes nogle Meddelelser om Fremgangsmaaden ved en saadan Dyrkning, af hvilke vi her uddrage følgende: „Den bedste Høst og de bedste Svampe, jeg nogen- sinde har set, voxede paa aaben Mark uden nogen Pas- ning; dette gik saaledes til: For nogle Aar siden var jeg paa et Jagtrevier i Northamptonsliire, hvor Gødningen af 50 vel nærede Heste overlodes til Gartneren. Jagt- hestene gik om Sommeren løse i tækkede Indelukker,