Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

358 godt kan besørges af Lvinder og Born, er det ikke sjeldent, at Grundeieren lader Kartoflerne oppioie, saa at de kun behove at samles og renses. Bi flulle nu nærmere betegne de Steder, hvor Kartoffeldyrkningen har gjort storre Fremskridt, hvorved vi tillige ville faae Leilkghed til at nævne enkelte Mænd, som især lægge Vind paa denne Avl. Skjondt Hjelmslev Herred i det Hele betragtet flet ikke udmærker sig for de ovrkge i denne Henseende, gives der dog ikke faa storre Bondergaarde, hvor der lægges 10—20 Tdr. om Kam, og det foneS, som om Kartoffelavlen er i Stigen paa mange Steder, maaskee nærmest som en Folge af den gode Afsætning til det store Dampbrcenderk i Aarhuus. Komme flere og flere af dette Slags Brænderier i Drift, for hvilket der exksterer den hokeste Rimelighed, da ville de give Kartoffelavlen hos Vonderne et stærkt Opsving, hvortil man allerede har mærket Tegn i Omegnen af de Steder hvor Kartoffelbrænderier ere satte i Gang. Af Bonder, som avle Kartofler i storre Mængde end almindeligt, maae vi nævne Laurs Iensett af Fiirgaarde, der lægger 30 Tdr., hvis Afgrode for det Meste anvendes til Kreaturfode; endvidere Jens Dam afBjertrup, som vel ikke lægger dem i nogen heel Indtægt, men dog avler i Gjennemsnit 100 Tdr. om Karet, hvilke deels opfodres, deels sælges til Omegnens Huusmæud; fremdeles har Han« Frim af Foerlev prøvet at lægge dem i en heel Indtægt af Udmarken, imellem Rugkjærven og Bygkjærven, men har nu indskrænket deres Avl til Husets Forsyning, fordi han meente, at de udpante Jorden for stærkt; endelig lægger Huusmand Peder Pedersen af Illerup ikke i ringe Grad Vind paa denne Avl, idet han iaar f. Ex. har lagt 7 Tdr. deels i Rugstubben, deels i Grottjord uden Gjodske til et^Forsog. — Af andre Gaarde kunne vi lægge Mærke til Mester- Mølle, hvor der avles en særdeles betydelig Mængde Kartofler, hvilke ganske opfodres, med mindre de staae i meget hoi Prkis (6 Mk. eller derover pr. Td.), da der saa gjerne sælges 100 Tdr. æeb Barenslund lægges der 20 Tdr. i de lette Jorder i Udmarken Saavel ved Herrschendsgave (og Lethenborg), som ved Sophien- dal lægges 50 Tdr. om Kam, og Afgrøden anvendes ogsaa der for storste Delen til Kreaturfode; dog sælges gjerne paa det forst-