Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

434 paastaae, at det Fluctuereude i Studepriserne ikke har stort at betyde, naar man tager Udbyttet i Gjennemsnit for flere Aar, og der regnes da omtrent lige megen Avance paa en Stud og paa en Malkeko, idet der siges , at om ogsaa Conjuncturerne node til at sælge de fedede Stude lavt, saa kjobes til samme Tid de magre Stude desto billigere, saa at den Fordeel, der nu opnaaes ved disses Fedning, i det Hele taget veier op imod det Tab, man muligviis kan lide, naar Priserne staae flaut. Mm een Omstændighed er af ikke ringe Vigtighed, naar Talen er om Forskjellen paa det Fordeel- agtige ved at holde Malkekoer eller at fede Stude til Salg. Medens Meienvæsenet, naar det engang er indrettet og sat i Drift enten under Ekerens egen eller fæstede kyndige Folks Bestyrelse, ligesom gaaer af sig selv, og Producterne gjerne finde en jævn og stadig Afsætning, vel til noget vaklende Priser, men dog altid til Priser, der ere noterede i Forhold til Varernes Bottitet, er Studehaitdelen, naar den ret drives con am ore, forbunden med saa mange Af- vexlinger og Vanskeligheder, saamange Smaalkgheder, for ikke at sige Smaakneb, at der udfordres et ganske særegent Talent, for ikke at trække det kortere Stcaa i Conflicten med de routinerede og snue Studeprangere, med hvilke Sælgerne faae at bestille, et Talent, som kun er Faa givet af Naturen, og som endog vanskeligt erhverves ved Dvelse. Alene den ydmygende Folelse nf egen Svaghed og Ufuldkommenhed i denne Henseende har derfor sikkert i ikke faa Tilfælde bidraget ril, at Eiere af storre Sædegaarde eller Hovedgaarde have forandret deres Besætning fra Fedestude til Malkeqvæg, og endnu jævnligt foregaae flige Omskiftelser for vore Dine. — Hvorom Alting er, saa er Studehandelen fortiden ikke længer Det for Ipl- land, som den har været. Der var en Tid, da Iplland udforte ganske overordentlige Mængder af Hornqvæg; i meget gamle Dage gik Dxnehandelen for storste Delen tilsoes over Ribe til Holland, deels med holsteenske, deels med Ripenser-Skibe, men en stor Mængde Kreaturs dreves ogsaa ud af Iplland til Hertugdømmerne og der- fra videre, især til Hamborg, og Udforselen skete da deels over de au- toriserede Toldsteder, Ribe og Lolding, deels ad forbudne Veie; der var en Tid, da saagodtsom hver Guard i hiin store Provinds havde Studebesætning; de mindre Gaarde havde kun Ret til at opfode