Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

667 2. Tilberedning af Mjød. Man kunde have skjellig Aarsag til at tvivle paa, at Miod- tilvirkning er paa sin rette Plads i en Afdeling, hvor der tales om de dyriske Stoffers chemiffe Forædling, aldensiund Honningen op- rindeligt er et plantestof, der kun ved en dyrisk Livsvirksomhed indsamles og bearbejdes af de utrættelige Bier; da det er faa ubetyde- ligt, der tilvirkes af Mjod i Skanderborg Amt, at det er for Intet at regne, saa kan det omtrent skille ligcmeget, enten det bliver nævnt paa det ene eller det andet Sted, og vi kunne da nok lade os note med at henvise til det der er sagt om Biavlen i Afsnitter om Havevæsenet, hvoraf umiddelbart vil fremgaae, hvor ringe Mjod- tilvirknittgen maa være; vi kunne dette saameget hellere, som der iovrigt aldeles Intet er at bemærke med Hensyn til Honningens Behandlingsmaade eller deslige. 3. Beredning af Huder og Skind. Heller ikke om Garveri og Fclberedttittg veed Forfatteren noget Synderligt at fortælle. De drives kun i Kjobstædcrnc, men for nyligt har en Gaardmand i Then» By faaet Bevilling paa et Garveri. Tabclvcrrket angiver for Skanderborg eet Garveri, som aarlkgt bereder 25 Skpd. raae Huder og Skind, og for Horsens 6 Garverier, som berede 105 Skpd. raae Huder og Skind om Aaret, og 2 Felberederier, som berede 11 Skpd. raae Skind om ?karet. Udforselen af garvet Læder fra Horsens var i 1838: 291 Skpd., i 1839: 19 Skpd., medens Indførselen var resp. 8 og 5* Skpd. — og af garvet og beredt Kalveskind. var Udførselen i 1838: 11 Lpd. og i 1839 c. 3 Skpd. — En betydelig Deel beredte og ailunerede Skind forarbeides i Byen selv af Handskemagere; efter Folketællingen 1ste Februar 1840 talte Horsens 7 Handskemagere, som med 10 Medhjælpere i deres Haandtcring ernærede 23 Indi- vider af Koner og Born. De animalske Stoffers Foradling- IL I mcchanisk Henseende. 1. Uld bin din g. Ved dette Ord forstaaer man Strikning af alle Slags uldne Varer, især Strømper og Vanter, men ogsaa Nattroier, Been-