Den nordiske Industri- og Kunstudstilling i Kjøbenhavn 1872
Statistisk-historiske Meddelelser

47 Kjøbenhavns Svane-Apotek ved Kallebodstrand anlagte kemiske Fabrik, vistnok det største farmacevtiske Etablissement i Nor- den, det fremstiller bl. A. aarligt c. 10,000 Pd. ren Æther. KLASSE XIV. KORN- OG FRØSORTER, MEL OG GRYN M. M. BRØD OG KONDITOEISAGER. FØDEVARER, TILBEREDTE TIL OP- BEVARING. SMØR, OST, FLESK O. DESL. VIN, SPIRITUOSA, OL, EDDIKE, MINERALVANDE. TOBAK. Som ovenfor under Klasse IV (S. 23) nævnt, er Agerdyrk- ning og Kvægavl de tre nordiske Landes vigtigste Erhvervs- grene. Trods denne Overensstemmelse er der imidlertid stor Forskjel i dø tre Landes indbyrdes Stilling i saa Henseende. Medens Norge har en stadigt stigende Indførsel af Korn og Korn varer, kunne Sverige og Danmark og da navnlig det sidste Land langt mere end brødføde sig. Norge udgjor omtrent 58Vz Mill. Tdr. Land og heraf er ikke mere end 31/» pCt. Agerland og Eng (1,900,000 Tdr. Land), over 2/a af Landets Areal er ufrugtbar Grund. Af Agerland og Eng (saavel kunstig som naturlig) er der i Sverige omtr. 8 Mill. Tdr. Land, hvilket er over 11 pCt. af Landets samlede Fladeindhold, og endeligt i Danmark over 41/« Mill. Tdr. eller omtrent 73,3 pCt. af Landets samlede Areal. I alle tre Lande spiller blandt Kornarterne Havre den vigtigste Koile, mellem V3 og Va af Landenes Ager- land besaas med Havre, derefter kommer Byg, saa Eug og ende- ligt Hvede, der endog i Danmark (1871) kun dyrkedes paa V20 af det besaaede Areal. Norges samlede Host af Korn, Rod- frugter m. m. anslaas til en aarlig Værdi af omtrent 28 Mill. Ed., 1872 behøvede Landet endnu en Indførsel til en Værdi af omtrent 14 Mill. Rd. Anderledes er Forholdet i Sverige, hvor- fra der 1872 overudførtes noget over 3 Mill. Tdr. Korn eller rettere Havre, thi Udførslen bestaar saa godt som udelukkende i denne Kornsort. Fra Danmark udførtes der 1871/ts omtrent 3 Mill. Tdr., men heraf var over 1 Mill. Tdr. Byg til en Værdi af næsten 8 Mill. Rd. og x,2 Mill. Tdr. Hvede til en Værdi af over 6 Mill. Rd. 1 det nævnte Aar var den samlede Værdi af fra Danmark udførte Korn og Kornvarer noget over 23 Mill. Rd., hvorunder da ogsaa henregnes Værdien af omtrent 42 Mill. Pd. Mel og Gryn, hvortil Landets Udførsel af formalede Korn- varer i det nævnte Aar belob sig; 23 Mill. Pd. var Mel og Gryn af Hvede. Paa dette Omraade staar Danmark overst,