Sukkerroen
Optegnelser fra Frankrig (1871-72)

Anvendelsen af Affaldet fra Roesukkerværket etc. Lnadene, som falde af Roeplanten under dens Væxt, anvende sig selv til Gjødning for Jorden, der har frem- bragt dem; ligeledes alle de mindre og fine Rødder, som forblive i Jorden ved Roernes Optagning. De afskaarne Roestykker anvendes som Foder for Qvæget og Faarene, hvad enten Afskæringen foretages paa selve Roemarken, hvilket er det almindelige, eller i Sukkerværket, forinden Roerne komme under råpen (Rive- maskinen). Defecationsaffaldet (les écumes) er et godt Gjødnings- stof, navnlig for Jorder, der ere leersandede og inde- holde for lidet Kalk; men man sørge for at pulverisere det saa meget som muligt, enten paa en Knusemaskine (ligesom de almindelige, der anvendes til at knuse Gokes), efter at man har ladet det tørres, eller ved at lade det op- løses i Vand og derefter blande det med almindelig Gjød- ning. Naar vi nyligt kaldte dette Defecationsaffald et godt Gjødningsmiddel, maa dette dog ikke opfattes som om det skulde have en Gjødningsværdi, der t. Ex. svarer til Værdien af god kunstig Gjødning eller naturlig Guano. En Analyse af Defecationsaffaldet vil selvfølgelig give høist forskj ellige Resultater efter de forskj ellige Sukker- værkers forskjellige Arbeidsmaade og Roernes forskjellige