Sukkerroen
Optegnelser fra Frankrig (1871-72)
Forfatter: Charles Lund
År: 1873
Forlag: Den Gyldendalske Boghandel
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 150
UDK: 664.12
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
91
Fabrikation af Soya og i Ølbryggerierne; til dette Brug
omdannes det dog i Almindelighed først til Caramel ved
en stærk Ophedning.
Ved en særegen Proces kunne alle Sukkerdelene ud-
drages af Melassen, endogsaa de meest saltholdige og
urene Qvaliteter; Omkostningerne ere ikke saa store at det
ikke lønner Arbeidet. I Frankrig findes der Fabrikker,
der saaledes udelukkende bearbeide Melasser, i Såone-et-
Loire., le Nord og Pas-de-Calais', alene een af disse
Fabrikker, i Pas-de-Calais, producerer daglig c. 120 Centn.
Sukker. —
Beenkul. De til Filtrationen ubrugelige Beenkul samt
Affaldet fra de mekaniske Rensningsprocesser, Knuse-
maskinen og Revificationsovnen, sælges til Landmanden
for at anvendes til Gjødning.