Sukkerroen
Optegnelser fra Frankrig (1871-72)

er 3, have et Rumfang af 22,500 Potter; til enhver af disse svarer et Bundfældningsapparat, décanteur, af samme Størrelse. For den anden Carbonatation findes 8 Kjedler med ligesaamange decanteurs af 3200 Potters Rumfang; af disse 8 ere dog kun de 6 i Brug. Udskilningen af Bundfald og Skum foregaaer i 8 Filtre-Presser, der igjennem 2 monte-jus (hver paa 3,000 Potter) correspondere med Carbonatationsapparaterne. Disse Presser ere i to Rækker opstillede under et Slags lukket Galleri udenfor selve Fabrikken; imellem dem er der lagt en smalsporet Skinnevei, som igjennem en. Port fører ud paa en lang Bjælkebro, ad hvilken man med Let- hed transporterer Affaldet i dertil indrettede Wagonetter, som tømmes i en noget fraliggende Affaldsdynge. Filtrationen skeer i 7 Filtre (paa 1,500 Potter) hvoraf 3 for Saften og 2 for Sirupen stedse ere i Brug; fra Filtrene løber Saften og Sirupen til tvende Kar (paa 7,000 Potter), hvorfra de ved Hjælp af Pumper oversendes til de respective Fordampnings- og Kogningsapparater. Fordampningsapparatet (som er construeret for 600,000 Potter i 24 Timer og efter Behag kan arbeide med dobbelt eller tredobbelt Virkning) opvarmes ved Spildedamp og i Nødsfald ved direkte Damp, hvad dog paa Grund af Maskinernes Kraft kun sjeldent finder Sted; naar Saften maaler 18° ä 20° Baumé sendes den paa Filtrene. Kogningsapparatet maaler c. 51 Alen i Diameter og rummer c. 25,000 Potter kogt Masse. De to Fyldekar rumme tilsammen 40,000 Potter, men Fyldningen over- stiger sjeldent 37,000. Et andet og mindre Kognings- apparat (10,000 Potter) tjener udelukkende til at concen- trere anden og tredie Qvalitets Producter (2iéme et Sierne jets). Turbinerne ere 6 i Tallet og drives af en Maskine (15 Heste), som ogsaa sætter Sirupspumperne i Bevægelse,