Sukkerroen
Optegnelser fra Frankrig (1871-72)

Klimatets Indflydelse. Naar man seer, at Sukkerroen trives og trives godt i Rusland, Polen, Ungarn, Tydskland, Frankrig, Italien og Sverige under' høist forskjellige klimatiske Forhold, fristes man let til at antage, at Klimatet ikke har nogen betydelig Indflydelse paa denne Plantes Kultur; dog for- holder det sig næppe ganske saaledes. I en Afhandling om »Runkelroeavlen og Roesukkerfabricationen i Dan- mark« siges det kort og godt, at Sukkerroen trives bedst i nordlige Lande (p. 17 siges det, at Runkelroen stammer fra Middelhavets europæiske Strandbredder, hvor den som toaarig Plante voxer vildt). Endskjøndt Udtrykket: nordlige Lande, er en overmaade relativ Retegneise, ligger det dog vel nærmest at antage, at der herved ogsaa maa være meent t. Ex. Sverige og Danmark, der jo i Tydsk- land betegnes som nordlige Lande, fordi de ligge Norden for det tydske Riges Grændser. Efter denne Opfattelse er Danmark altsaa et af de for Roeculturen meest gun- stige Lande; men i hvilken Retning vil denne vor Be- gunstigelse mon vise sig? Der siges, at de »trives bedst«, men her har »trives bedst« atter en elastisk Betydning; betyder det, at Sukkerroen hos os vil kunne opnaae den Fuldkommenhed i sin hele Udvikling, som Planter netop opnaae i de Lande, hvor de høre hjemme, da forekommer dette os saa meget desto mere mærkværdigt, som den