Sukkerroen
Optegnelser fra Frankrig (1871-72)

G"1 Anstrængelse og Paapassenhed for at naae det Samme som i mere privilegerede Lande naaes med lidet Arbeide og mindre Paapassenhed; men ville disse anvende vor Umage og Arbeide, blive vi distancerede. Med Hensyn til Roedyrkningen ere Forholdene jo forsaavidt gunstige for vort Vedkommende, som nemlig flere Data tyde hen paa, at det ene Moment, hvorpaa Meget kommer an, nemlig Roernes Sukkerrigdom, synes at ville stille sig ret heldigt. At Roerne fra mange Egne ville komme til at indeholde flere Saltdele end ønskeligt var for Sukkerværkerne, er sandsynligt; men denne Ulempe vil dog tildeels kunne fjærnes ved Arbeidsmaaden i Fa- brikken , om end Saltdelene altid ville foranledige en mindre normal Melassedannelse. I Størrelsen af Roeudbyttet ville vi, som sagt, ikke kunne maale os t. Ex. med Nordfrankrig og vel heller ikke med Tydskland (paa tilsvarende Jorder), men des- uagtet vil Dyrkningen hos os kunne være ligesaa lønnende; thi baade Jordleie, Arbeidsløn, Skatter, Afgivter og For- nødenheder ere mindre hos os — medens Roepriserne ere de samme (i Sverige).